Tarta z truskawkami i bitą śmietaną
Joanna Ciślak
- 30 min
- Dla 6 osób
- Średni
Nie ma bardziej letniego przepisu niż taka tarta na kruchutkim spodzie z bitą śmietaną i słodziutkimi truskawkami :) Jeśli uda Wam się jeszcze gdzieś dostać świeże truskawki to polecam! Z tych proporcji na ciasto wyjdzie 2 duże spody do tarty lub kilka mniejszych.
- 30 min
- Dla 6 osób
- Średni
Składniki:
- Ciasto kruche:
500 g mąki pszennej
100 g cukru pudru
250 g zimnego masła
jajko
szczypta soli
kilka kropel ekstraktu waniliowego
Krem:
500 ml śmietany kremówki
250 g mascarpone
2-3 łyżki cukru pudru
kilka kropel ekstraktu waniliowego
400-500 g truskawek
Wystaw ocenę:
3.67 (6 ocen)
Tarta z truskawkami i bitą śmietaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto: Składniki posiekać i zagnieść gładkie i elastyczne ciasto. Schłodzić w lodówce przez godzinę. Ciasto cienko rozwałkować i wyłożyć na spód natłuszczonej foremki. Odciąć nadmiar z brzegów i nakłuć widelcem. Ciasto podpiec ok 15 minut w 180 stopniach. Aby ciasto nie wybrzuszyło się podczas pieczenia, kładziemy na nie papier do pieczenia i wysypujemy groch lub ryż. Ostudzić.
Krem: schłodzoną śmietankę i mascarpone ubijać aż masa będzie gęsta i kremowa. Na koniec dodać cukier puder i ekstrakt.
Spody do tarty napełniać kremem i udekorować truskawkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze