Świąteczny makowiec
ewelina kaszkacha
- 25 min
- Dla 7 osób
- Łatwy
Trudno wyobrazić sobie święta Bożego Narodzenia bez słodkości. Już na kilka dni przed wigilijną kolacją po domach roznosi się zapach pieczonych ciast, wśród których króluje makowiec - świąteczny przysmak, za którym przepadają dzieci i dorośli.
- 25 min
- Dla 7 osób
- Łatwy
Składniki:
- 250 g maku
50 ml gorącego mleka
2 jabłka
6 jajek
6 łyżek manny
łyżeczka proszku do pieczenia
120 g margaryny
200 g cukru
garść orzechów
garść suszonej żurawiny
Polewa:
100 ml śmietanki 30%
100 g gorzkiej czekolady
łyżka cukru pudru
maliny i migdały do dekoracji
Wystaw ocenę:
5 (4 ocen)
Świąteczny makowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mak zalać gorącym mlekiem i odstawić do ostudzenia na 40 minut.Jabłka obrać ,zetrzeć na tarce i odsączyć z nadmiaru soku.
Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę że szczypta soli .W oddzielnej misce masło w temperaturze pokojowej ,zmiksować chwile z cukrem pudrem i stopniowo dodawać żółtka.Ucierać 3 minuty.Stopniowo dodawać mak, jabłka ,mannę i proszek do pieczenia .Zmiksować.Dodać posiekane orzechy ,żurawinę oraz pianę z białek .Wymieszać.Masę przelać do tortownicy i piec 45 minut w 180 stopniach .
Polewa:
Śmietankę podgrzać z cukrem pudrem .Zestawić z ognia i wkruszyć czekoladę.Wymieszać do jednolitej masy .Udekorować ciasto jak na zdjęciu .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Śmietanka Czekolada deserowa Cukier puder Żurawina Jabłka Mak Bakalie Orzechy Maliny
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Polska Staropolska Sylwester Święta Boże narodzenie Wigilia Karnawał Spotkanie rodzinne Urodziny Imieniny Pieczenie Drugie śniadanie Obiad Lunch KolacjaPodobne przepisy
Domowy aromatyczny makowiec świąteczny
Obecnie tyle nowości króluje na świątecznych stołach , że czasem trudno zadowolić biesiadników . Ale tak przygotowany makowiec , pełen tradycji , zapożyczonej receptury babcinej , bakalii , aromatu , smaku , mielenia maku , zawsze cieszy się uznaniem i w oka mgnieniu znika z talerzy . Przepis odświeżyłam...
Komentarze