Świąteczny makowiec

  • wyświetlono: 638 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Znakomity makowiec w sam raz na świąteczny stół.

1dd
  • 15 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto:
6 jajek,
szklanka cukru,
250g margaryny,
1,5 szklanki mąki pszennej,
3 łyżeczki proszku do pieczenia,
10 łyżek mleka

Masa makowa:
300 g suchego mielonego maku
2 jajka
2 łyżki roztopionego masła
3 łyżki powideł śliwkowych
3 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej
3 łyżki płatków migdałów
3 łyżki posiekanych orzechów włoskich
3 łyżki rodzynek
4 łyżki miodu
kilka kropel olejku pomarańczowego

Lukier:
1,5 szklanki cukru pudru
3 łyżki soku z cytryny
kandyzowana skórka pomarańczowa

Sposób przygotowania przepisu:

Świąteczny makowiec

  • 1. Zmielony mak zalewamy wrzącą wodą i po około 10 minutach odciskamy przez gazę. Do odsączonego maku dodajemy wszystkie bakalie,olejek pomarańczowy, powidła,miód oraz masło i dokładnie miksujemy. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę i delikatnie mieszamy łyżką z masą makową.
  • 2. Margarynę ucieramy z cukrem na puch i cały czas ucierając dodajemy po jednym żółtku. Następnie wlewamy mleko, i dodajemy przesianą mąkę wraz z proszkiem do pieczenia, Białka ubijamy na sztywna pianę i delikatnie mieszamy łyżką z ciastem. Na blaszkę (20x30cm) wyścieloną papierem do pieczenia wylewamy połowę ciasta. Łyżką nakładamy w niedużych odstępach kupki maku i zalewamy resztą ciasta. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 pieczemy około 45 minut
  • 3. Lukier: cukier puder ucieramy z sokiem z cytryny do uzyskania gładkiej konsystencji. Ciasto polewamy lukrem i posypujemy kandyzowaną skórką pomarańczową

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

makWigiliabakaliemakowiecświętaciasto z makiemmakowiec z bakaliamimakowiec ucieranymakowiec z lukrem

Komentarze

Podobne przepisy

Makowiec inaczej

Dodane przez: Świeca Urszula

Makowiec inaczej

Mój świąteczny makowiec . Rodzinie...

sero-makowiec

Dodane przez: natka28

sero-makowiec

Przepyszny sero-makowiec, wygląda...

Makowiec biszkoptowy

Dodane przez: Cukiereczek

Makowiec biszkoptowy

To jedno z moich ulubionych ciast...

p

Dodane przez: KuchniaPoli

Makowiec japoński

Jedno z tradycyjnych wypieków przygotowywanych...

Makowiec w pieluszkach

Dodane przez: Cukiereczek

Makowiec w pieluszkach

Makowiec będzie ozdobą każdego...

Makowiec królewski

Dodane przez: PatiGotuje

Makowiec królewski

Ten placek to prawdziwa kwintesencja...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE