Sushi bowl – sushi bez zawijania
Emilia Konkol-Pastuszak
- 60 min
- Dla 2 osób
- Średni
Sushi bowl to smak sushi, ale przygotowany w dużo szybszy sposób, beż żmudnego zwijania rolek. Poza tym jest to duża micha warzyw, witamin i kolorów. Zachęcam do skomponowania sushi bowl ze swoich ulubionych dodatków i warzyw. Świetnie tutaj pasuje mango, rzodkiew lub groszek. Większą uwagę należy poświęcić gotowaniu ryżu, który wymaga nieco skupienia
- 60 min
- Dla 2 osób
- Średni
Składniki:
- Ryż: 250 gramów ryżu do sushi, 8-10 łyżek octu ryżowego, 2 płaskie łyżki cukru, duża szczypta soli
Warzywa: ,marchewka ,szczypiorek ,rzodkiewka ,ogórek
Dodatkowo: tofu, ok. 200 gramów + 2 łyżki sosu teriyaki i łyżka oliwy,sezam ,sos sojowy ,marynowany imbir ,2 arkusze nori
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sushi bowl – sushi bez zawijania - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Wsypuję ryż do garnka z grubszym dnem, wlewam też 600 ml zimnej wody. Nie solę. Gotuję pod przykryciem.
Gdy woda zacznie się gotować, zmniejszam gaz i gotuje aż ryż wchłonie wodę. Trwa to około 10 minut.
Po tym czasie odstawiam ryż i przygotowuję zaprawę.
Ocet ryżowy, sól i cukier dokładnie mieszam.
Ryż przekładam do plastikowej, szklanej lub drewnianej miski. Wlewam zaprawę i mieszam całość drewnianą łyżką.
Pozostawiam do wystygnięcia pod przykryciem, najlepiej lekko wilgotną ściereczką.
Warzywa tnę w cienkie słupki.
Tofu smaruję sosem sosem teriyaki i oliwą. Krótko smażę.
W głębszym naczyniu układam wszystkie składniki i posypuję sezamem i szczypiorkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze