Sushi
Marzena Hać
- 30 min
- Dla 4 osób
- Średni
Łatwe sushi z papryką marchewką i łososiem.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- 1 szklanka ryżu najlepiej do sushi
100 g łososia wędzonego
Pół papryki
1 marchewka
6 łyżek octu ryżowego
2 łyżki cukru
1 łyżeczka soli
Wasabi
Sos sojowy
4 listki alg morskich w arkuszach
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sushi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryż opłukać 6 razy w zimnej wodzie. Po wypłukaniu zalać ryż zimną wodą i odstawić na 30 minut. Następnie odlać wodę i wsypać odsączony ryż do garnka i zalać 2/3 szklanki wody. Przykryć pokrywką i zagotować a później zmniejszyć gaz i na najmniejszym gazie gotować 13 minut. Następnie odstawić z gazu i trzymać pod przykrywką jeszcze 15 minut. W międzyczasie zrobić zalewę do ryżu ocet z cukrem i solą podgrzać do rozpuszczenia składników ale nie gotować. Postawić do wystygnięcia. Gotowany ryż zalać zalewą i wymieszać. Paprykę umyć i pokroić w słupki, marchewkę obrać, umyć i pokroić w słupki. Algę błyszczącą stroną położyć do dołu na macie bambusowej i nakładać palcami równomiernie ryż na całą algę maczając rękę w zimnej wodzie. Następnie przy jednym brzegu tak około 5 cm od brzegu układać wzdłuż słupek marchewki, kawałek łososia, paprykę i zawijać w rulon i przyduszamy matą bambusową. Kroimy ostrym nożem na 3 cm kawałki.Podajemy z sosem sojowym i wasabi.
Porady
W środek do sushi można dawać różne warzywa np.ogórek, rzodkiewkę kto co lubi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ryż
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Azjatycka Wegańska Bezglutenowa Niskokaloryczna Dieta cukrzycowa Impreza Gotowanie Drugie śniadaniePodobne przepisy
Sushi-California maki
California maki to zgrabne małe rolki gdzie nori jest w środku , z wędzonym łososiem , marynowaną rzodkwią, awokado , odrobiną chrzanu wasabi, całość obtoczona w czarnym i białym sezamie. Danie z kuchni japońskiej, jeśli lubisz sushi przygotowywać w domu, ten przepis jest dla Ciebie
Sushi z kurczakiem, papryką i szpinakiem
Moja wersja potrawy z Kraju Kwitnącej Wiśni złożona z gotowanego ryżu zaprawionego octem ryżowym, podpieczonych, jadalnych wodorostów nori oraz soczystych kawałków delikatnego kurczaka i świeżej papryki. Zwinięte kawałki sushi podane z odrobiną ostrego japońskiego chrzanu i wyrazistego marynowanego...
Sushi bowl – sushi bez zawijania
Sushi bowl to smak sushi, ale przygotowany w dużo szybszy sposób, beż żmudnego zwijania rolek. Poza tym jest to duża micha warzyw, witamin i kolorów. Zachęcam do skomponowania sushi bowl ze swoich ulubionych dodatków i warzyw. Świetnie tutaj pasuje mango, rzodkiew lub groszek. Większą uwagę należy poświęcić...
Domowe sushi
Sushi to potrawa japońska złożona z gotowanego ryżu zaprawionego octem ryżowym oraz najróżniejszych dodatków w postaci, przeważnie surowych: owoców morza, wodorostów nori, kawałków ryb, warzyw, grzybów, jajek. Tradycyjnie sushi spożywa się palcami lub pałeczkami. Do sushi podaje się sos sojowy do maczania,...
Komentarze