Sałatka z kaszą, kurczakiem i szparagami
Joanna Machynia
- 30 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Pyszna, zdrowa i sycąca. Będzie doskonałą propozycją na lekki obiad lub kolację. Świetnie smakuje z kieliszkiem dobrego wina. Moja siostra była zachwycona jej smakiem.
- 30 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 woreczek kaszy jęczmiennej
pęczek szparagów
filet z kurczaka
1/2 sałaty lodowej
sól, świeżo zmielony pieprz
7 pomidorków koktajlowych
3 łyżki ziaren prażonych (słonecznik, pini, pestki dyni)
Dressing:
1/2 szkl oliwy z oliwek
2 łyżki musztardy francuskiej
łyżka miodu
sok z 1/2 cytryny
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sałatka z kaszą, kurczakiem i szparagami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Dressing: wszystkie składniki przełożyć do słoiczka, zakręcić i mocno wstrząsnąć aby się połączyły.
Kaszę ugotować wg instrukcji na opakowaniu. Ostudzić.
Szparagi ugotować w wysokim garnku dodając do wody łyżeczkę soli i cukru. Gotować ok 7 minut. Odcedzić i ostudzić.
Filet z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w kosteczkę. Oprószyć solą i pieprzem i usmażyć na rumiano na 2 łyżkach oleju. Ostudzić.
Sałatę pokroić lub porwać. Wszystkie składniki sałatki wymieszać w misce, polewając dressingiem. Po przełożeniu na talerz posypać ziarnami.
Porady
Sałatka jest pyszna na ciepło lub zimno.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Wiosenna sałatka ze szparagami i sosem winegret
Uwielbiam lekkie sałatki ze szparagami, pełne kolorów wiosny, doskonale komponują się z domowym winegretem , wystarczy dobry pomysł i odrobina chęci aby z prostych składników wyczarować lekką super smaczną i aromatyczną sałatkę. Sezon na szparagi jest krótki, korzystajmy póki czas. Na podwieczorek spisze...
Lekka sałatka z rukoli z kurczakiem i pomidorami
Lato to czas, kiedy nie się chce nam się stać przy garach lub nie mamy na to czasu, robimy przetwory, spędzamy więcej czasu na zewnątrz na piknikach czy spacerach. Jemy mniej kalorycznie i lekko. Ta sałatka idealnie nadaje się na letnie obiady lub drugie śniadanie na pikniku czy też do pracy. Pikantny,...
Komentarze