Placki ziemniaczane z grzybami
Iwona Tomasik
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Smaczne i chrupiąca placki ziemniaczane z grzybami ,to pyszny i sycący posiłek o tej porze roku smakują najlepiej.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Placki ziemniaczane
1 kg ziemniaków
2 łyżki mąki
1 cebula
2 jajka
Sól pieprz do smaku
Olej do smażenia
Grzyby
8 -10 podgrzybków
2 cebule
Pęczek natki pietruszki
Sól pieprz do smaku
2 łyżki masła
1 łyżka śmietany
Wystaw ocenę:
3.5 (2 ocen)
Zobacz również:
Placki ziemniaczanePlacki ziemniaczane z grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki obierz, opłukaj i zetrzyj na tarce.
Odstaw na 10 minut lekko przechylając miskę. Następnie odlej powstały sok.
Przytrzymaj i przyciągnij dłonią jeszcze raz ziemniaki i odlej jeszcze zebrany sok.
Dodaj do ziemniaków mąkę , jajka, cebulę sól i pieprz i wymieszaj masę ziemniaczaną.
Na patelni rozgrzej olej, nakładaj po łyżce masy ziemniaczanej i smaż na małym ogniu złoty kolor z obu stron. Po wyjęciu układaj na ręczniki papierowe żeby odsączyć tłuszcz.
Grzyby obierz, oczyść, opłukaj i pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej masło dodaj pokrojoną cebulę i grzyby duś około 35 minut w razie potrzeby podłej wodą, dodaj pokrojoną natkę pietruszki, dopraw solą i pieprzem. Na koniec dodaj śmietanę.
Placki ziemniaczane podawaj na ciepło z grzybami.
Porady
Możesz również użyć grzybów mrożonych lub pieczarek. Jeśli chcesz placki ziemniaczane możesz podawać również ze śmietaną i cukrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ziemniaki gotowane
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Polska Wegetariańska Sylwester Wigilia Dzień matki Walentynki Impreza Halloween Spotkanie rodzinne Urodziny Dzień dziecka Post Smażenie Obiad Lunch Podwieczorek Kolacja Szybka kuchniaPodobne przepisy
Zapiekane placki ziemniaczane z gulaszem i serem żółtym z piekarnika
Ostatnio w niedziele na obiedzie miałam gości a dobrze wiedzą że zawsze coś pysznego stworzę, i tak podałam placki ziemniaczane zapieczone w piekarniku z gulaszem i serem żółtym. Danie jeszcze nie raz przyszykuje bo wszystkim bardzo smakowało, więc przepis puszczam dalej.
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze