Pierogi z kapustą z grochem

wyświetlono: 484 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Jeśli chcesz zaskoczyć swoich domowników to zamiast zwykłej kapusty z grochem zrób z nią pierogi. Takie pierogi to również świetne rozwiązanie gdy zostanie nam kapusty z grochem po świętach

Dodany przez: Cukiereczek

Opublikowany: 21.11.2014

Zobacz galerię

Składniki

250g mąki,
1 łyżka oliwy,
letnia woda,
szczypta soli,
500g kapusty z grochem,
masło do polania,

Sposób przygotowania przepisu:

Pierogi z kapustą z grochem

1. Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy oliwę i stopniowo wlewamy letnią wodą zagniatając ciasto. Następnie ciasto przenosimy na stolnicę, podsypujemy je mąką i wyrabiamy aż stanie się elastyczne. Ciasto rozwałkowujemy na placek ok.5mm i większą szklanką wycinamy koła.
2. Na każdym kole kładziemy około 1 łyżeczki kapusty z grochem.
3. Zlepiamy pierogi. Zagotowujemy wodę ze szczyptą soli. Wrzucamy pierogi i gotujemy około 2-3 minuty od wypłynięcia. Podajemy polane np. rozpuszczonym masłem i ze szklaneczką czerwonego barszczu. Pierogi można podać również z podsmażonym boczkiem. Życzę smacznego :-)