Pielmienie z grzybami
- 1 godz.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg grzybów świeżych lub mrożonych
1 cebula
olej do smażenia
sól
pieprz
szczypta estragonu
3-4 łyżki bułki tartej
ciasto
450 g mąki
300 ml wrzątku
1 łyżeczka soli
1 łyżka oleju
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PierogiPielmienie z grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Grzyby i cebulę mielimy lub bardzo drobno siekamy, w głębokiej patelni rozgrzewamy tłuszcz i wrzucamy grzyby. Dusimy pod przykryciem przez pół godziny następnie odparowujemy cały płyn, doprawiamy do smaku i studzimy. Dodajemy bułkę tartą i mieszamy.
Mąkę wsypujemy do miki, dodajemy sól i olej, zalewamy wrzątkiem i łyżką mieszamy, po przestudzeniu zagniatamy ciasto.
Wałkujemy cienko, kroimy w kwadraty o boku ok 6-7 cm .. Na środek nakładamy małą łyżeczkę nadzienia, zaklejamy jak pierożki i zawijamy końcówki jak przy uszkach. gotujemy w osolonym wrzątku i podajemy z cebulką przysmażoną na maśle.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Grzyby
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze