Pasztet drobiowy z jajkiem
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 4 udka
2 marchewki
1 pietruszka
1 cebula
300 g wątróbki drobiowej
lubczyk
listek laurowy
ziele angielskie
potem:
pół szkl kaszy manny
2 kajzerki lub 3-4 kromki białego chleba
sól
pieprz
pieprz ziołowy
oregano
majeranek
szczypta gałki muszkatołowej
hyzop
podłużne keksówki 2 szt
8 jajek ugotowanych na twardo
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Pasztet drobiowyPasztet drobiowy z jajkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Udka myjemy i nastawiamy z włoszczyzną jak na rosół.
Wątróbkę smażymy krótko z cebulką i studzimy.
Po ugotowaniu do miękka wyjmujemy wszystko i studzimy.
Przepuszczamy przezmaszynkę do mielenia mięso wraz z warzywami i wątróbką oraz namoczoną w mleku i odciśniętą bułką. Zmieloną masę doprawiamy do smaku, dodajemy kaszę manne i rosół partiami blendując masę na jednolitą , rosołu dodajemy tyle by masa była mniej wiecej konsystencji jak ciasto na placki ziemniaczane.
Połowę masy wkładamy do formy, układamy wzdłóż obrane jajka i przykrywamy masą.
Pieczemy w temp ok 190 st przez ok 1 godzinę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Drób
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Polska Koszerna Andrzejki Chrzciny Wielkanoc Karnawał Impreza Spotkanie rodzinne Piknik Imieniny Wielkanoc Gotowanie Pieczenie Drugie śniadanie Lunch Podwieczorek Kolacja Dania do pracy Dania do szkoły PrzekąskaPodobne przepisy
Zapiekanka ziemniaczana z jajkiem
Bardzo smaczna, pożywna i szybka do przygotowania zapiekanka z plastrami ziemniaków, sera żółtego, pieczarek, kiełbasy oraz jajek. A całość otulona pierzynką ze śmietany. Idealna na szybki obiad w gronie rodziny, taką zapiekankę często serwuję na obiad bo bardzo ją lubimy.
Komentarze