REKLAMA

Pasztet domowy pieczony

wyświetlono: 31404 | dodany do książki kucharskiej: 15 | polecenia: 1

Nie ma lepszego pasztetu,niż domowy. Wiadomo co w nim jest.

opublikowany: 31.12.2013
Udostępnij Pinterest

Składniki:

  • ( na 1 keksówkę)

    300 g łopatki wieprzowej
    1 udo z kurczaka
    100 g wątróbki drobiowej
    100 g surowego boczku
    50 g słoniny
    1 mała marchewka
    1 pietruszka korzeń
    kawałek pora
    2 cebule
    2 ząbki czosnku
    4 łyżki majeranku
    2 łyżeczki przyprawy uniwersalnej
    1 łyżka oleju
    1 jajko surowe
    2 łyżki bułki tartej
    sól,pieprz do smaku
Ocena:

(średnia 4.96 z 152 głosów)

Sposób przygotowania:

  • pasztet 1. Łopatkę,udo,boczek i warzywa wrzucić do garnka i zalać wodą. Gotować 1 godzinę.
    Cebulę obrać i pokroić w piórka. Na patelni rozgrzać olej,wrzucić wątróbkę i cebulę. Podsmażyć całość i odstawić do wystygnięcia.
    Do miski wrzucić ugotowane wcześniej mięso (udo obrane od kości) i warzywa,wątróbkę z cebulą i słoninę. Wszystko zmielić dwukrotnie w maszynce do mielenia mięsa.
    Do masy dodać jajko,majeranek,bułkę tartą,przyprawę uniwersalną,przeciśnięty przez praskę czosnek , sól i pieprz. Dokładnie wszystko wymieszać.
    Blachę wysmarować masłem i wysypać bułką tartą. Włożyć masę pasztetową. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 1 godzinę.

Notka redakcyjna

Sprawdź też przepis na pasztet z królika oraz przepisy na pasztet wegetariański!

Porady

Zamiast łopatki można użyć karkówki lub innego mięsa. Można też użyć mięsa z rosołu.

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Pasztet, z pietruszką Dodane przez: Samum


Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: afrodyta afrodyta

Pieczony pasztet z indyka

Pyszny domowy pasztet. Bez konserwantów i ulepszaczy, za to aromatyczny i bardzo mięsisty.

kategoria: kanapki Dodatki Pasztet pasztet drobiowy opublikowany: 21.04.2014 | wyświetlono: 44129 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0
Dodane przez: AnetaSłużałek AnetaSłużałek

Domowy pasztet drobiowy z warzywami

Bardzo dobry na co dzień, na imprezę i na świąteczny stół

kategoria: Pasztet pasztet drobiowy Przekąski opublikowany: 18.10.2015 | wyświetlono: 6980 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0
Dodane przez: lexi27 lexi27

Pasztet domowy

Przepis na pasztet domowy jakże inny w smaku niż kupiony w sklepie !

kategoria: Pasztet opublikowany: 30.01.2012 | wyświetlono: 3036 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE