Napoleonka z masą kokosową

wyświetlono: 312 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Smaczna krucha napoleonka wzbogacona o wiórki kokosowe.

Dodany przez: Marzena13

Opublikowany: 12.02.2020

Marzena Hać

20 porcje
50min PT50M
Łatwy

Składniki

3 szklanki mąki
1 jajko
250 g masła
3 łyżki śmietany
Torebka cukru waniliowego
Masa:
2 jajka
100 g cukru pudru
2 opakowania cukru waniliowego
100 g wiórek kokosowych
1 litr mleka
11 łyżek mąki pszennej

Sposób przygotowania przepisu:

Napoleonka z masą kokosową

1. Mąkę, jajko, masło, śmietanę i cukier waniliowy połączyć i zagniatać ciasto z tych składników. Podzielić na pół ciasto i wstawić do lodówki na godzinę. Wykładać jedną połówkę ciasta na blachę i palcami rozprowadzić po całej blasze (25 na 36). Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec przez 25-30 minut. Z drugą połówką ciasta zrobić to samo. Oba ciasta wystudzić. W międzyczasie robimy masę budyniową.
Jajka roztrzepać z cukrem , mąką , wiórkami, cukrem waniliowym. Dodać mleko. Gotować budyń na małym ogniu ciągle mieszając. Przestudzić masę i jeszcze delikatnie ciepłą przekładać dwa placki. Posypać cukrem pudrem i odstawić na dwie godziny do zastygnięcia. Smacznego