Napoleonka

Napoleonka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasto: Mąkę posiekać z masłem do powstania kruszonki.
• 2. Dodać śmietanę , wyrobić gładkie ciasto.
  Zawinąć w folię spożywczą , odstawić na 1 h. do lodówki.
• 3. Ciasto rozwałkować na 1 cm duży placek wałkując go tylko w jedną stronę.
  Złożyć ciasto na pół i ponownie rozwałkować w ten sam sposób.
  Czynność powtórzyć 3-krotnie.
• 4. Wyciąć dwa prostokąty wielkości blaszki , piec blaty 15-20 min w piekarniku nagrzanym do 180 st.
• 5. Krem budyniowy:W rondlu rozpuścić masło , dodać mąki , smażyć energicznie mieszając do powstania gładkiej masy.
• 6. Wsypać cukier, cukier z wanilią , wlać mleko oraz wbić jajka cały czas mieszając ( można użyć miksera)
• 7. Jeden z blatów umieścić w blaszce , wyłożyć masę budyniową , przykryć kolejnym blatem lekko dociskając.
  Cisto schłodzić w lodówce do zastygnięcia masy budyniowej.
  Oprószyć cukrem pudrem.