Ciasto makowe z masą kokosową
Elżbieta Sobejko
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Pyszne ciasto dla miłośników maku i kokosu, jest to idealne połączenie. Ciasto pasuje na świąteczny stół.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto makowe:
8 białek
szczypta soli
3/4 szklanki cukru
10 dkg margaryny
1 szklanka mąki
3/4 szklanki maku
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa kokosowa:
2 szklanki mleka
3/4 szklanki cukru
3 łyżki mąki pszennej
3/4 szklanki wiórków kokosowych
1 żółtko
25 dkg margaryny
Dodatkowo:
1/2 szklanki wiórków kokosowych do posypania ciasta
Wystaw ocenę:
4.47 (204 ocen)
Zobacz również:
CiastaCiasto makowe z masą kokosową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Margarynę roztapiamy i odstawiamy do wystudzenia. Białka ubijamy ze szczyptą soli, stopniowo dodajemy cukier, następnie dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia , wystudzoną margarynę i suchy mak, delikatnie mieszamy.
Ciasto wylewamy do dwóch foremek o wymiarach 23x38 cm wyłożonych papierem do pieczenia i pieczemy około 30 minut w temp. 180 stopni.
Robimy masę kokosową: jedną szklankę mleka zagotowujemy z cukrem, w drugiej mieszamy mąkę, żółtko i wiórki kokosowe i wlewamy na gotujące się mleko, chwilę gotujemy i odstawiamy do wystudzenia. Ucieramy margarynę i dodajemy po łyżce zimnej masy kokosowej.
Wiórka kokosowe do posypania ciasta prażymy na suchej patelni.
Przekładamy: na ciasto makowe wykładamy 3/4 masy kokosowej, przekładamy drugim ciastem makowym, rozsmarowujemy pozostałą masę kokosową i posypujemy uprażonymi wiórkami kokosowymi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
sernik z masą kokosową
Ostatnio chęć na kokos i czekoladę nie daje mi spokoju. Do tego stopnia, że zachciało mi się nawet sernika z kokosem. Upiekłam więc sernik bez spodu a na wierzch wylałam gęstą masę kokosową i czekoladę. Smakowało trochę jak batoniki bounty. Wizualnie prawie nie widać, że to ciasto składa się z dwóch...
Ciasto serowo-makowe
Smaczne ciasto najważniejsze dwa Bożonarodzeniowe składniki czyli ser i mak, bogata masa makowa z mazistym wilgotnym sernikiem na cieście kruchym będzie wspaniałym deserem po uroczystej wigilii. Serdecznie polecam u mnie każdy sięga po kolejny kawałek na stole, szczerze powiem długo nie czeka na talerzu...
Komentarze