Napoleonki na cieście francuskim

wyświetlono: 249 |
dodany do książki kucharskiej: 4 |
polecenia: 1

Taka mała zachciewajka do kawki... napoleonka na cieście francuskim... jest pyszna, chrupiąca, a roboty przy tym tyle co nic. Jeśli jeszcze nie masz pomysłu na popołudniowy deser, a masz ciasto francuskie i te kilka składników do kremu, to problem rozwiązany. Łapcie przepis bo warto. Z poniższego przepisu wyjdzie 9 kawałków. Miłego dnia :-)

Dodany przez: gotowaniepomojemu.pl

Opublikowany: 10.01.2021

Bożena

9 porcje
30min PT30M
Łatwy

Składniki

1 op. ciasta francuskiego
2 budynie śmietankowe lub waniliowe
6 łyżek cukru
200 g masła
600 ml mleka
cukier puder do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Napoleonki na cieście francuskim

1. Zagotować 400 ml mleka z kostką masła. W pozostałym mleku dokładnie wymieszać budynie z cukrem. Do gotującego się mleka wlewać powoli rozpuszczone budynie i energicznie mieszać trzepaczką ok. 1-2 minut do zgęstnienia, żeby nie było grudek. Zdjąć z palnika i wystudzić, od czasu do czasu mieszając.

Ciasto francuskie rozwinąć i przekroić na pół. Obie części przełożyć na formę wyłożoną papierem do pieczenia i ponakłuwać widelcem, żeby ciasto za bardzo nie rosło podczas pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 220 stopni góra-dół przez ok. 15-20 minut do zrumienienia. Wyjąć i wystudzić.

Na jednej części ciasta rozsmarować masę budyniową, przykryć drugą częścią spodem do dołu. Włożyć do lodówki na ok. 2h. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.

SMACZNEGO!!!