sernik z masą kokosową

  • wyświetlono: 4123 |
  • dodany do książki kucharskiej: 13 |
  • polecenia: 0

Ostatnio chęć na kokos i czekoladę nie daje mi spokoju. Do tego stopnia, że zachciało mi się nawet sernika z kokosem. Upiekłam więc sernik bez spodu a na wierzch wylałam gęstą masę kokosową i czekoladę. Smakowało trochę jak batoniki bounty. Wizualnie prawie nie widać, że to ciasto składa się z dwóch warstw, mają one też podobną konsystencję więc je się jak po prostu sernik.

28695223_334377100384945_578555202_o
  • 16 porcje
  • 120min
  • Średni

Składniki

*foremka 25*34 cm
Składniki:
na sernik:

1 kg sera z wiaderka
5 jajek
100 g wiórek kokosowych
szklanka cukru
2 opakowania budyniu waniliowego
1/2 szklanki oleju
na masę kokosową:
200 g drobnych wiórek kokosowych
3 szklanki mleka
4 łyżki cukru
125 g masła
60 g budyniu waniliowego (półtorej paczki)
dodatkowo:
200 g mlecznej czekolady
3 łyżki mleka
3 łyżki wiórek kokosowych

Sposób przygotowania przepisu:

sernik z masą kokosową

  • 1. Foremkę do pieczenia wyścielić wysoko papierem. Przygotować masę serową: białka i żółtka oddzielić. Białka ubić na sztywno. Żółtka utrzeć z cukrem na jasną puszystą masę. Nadal ucierając dodać ser, budynie i olej. Na końcu wmieszać pianę z białek. Przełożyć do blaszki i piec w 180*C około 50 minut. Wystudzić.
  • 2. Przygotować masę kokosową: kokos zalać dwiema szklankami mleka i gotować na małym ogniu kilka minut. W reszcie mleka rozrobić budyń i cukier, wlać do kokosu i ugotować. Dodać masło i powoli gotować cały czas mieszając aż się połączą. Gorącą masę wylać na sernik i odstawić do wystudzenia.
  • 3. Czekoladę połamać i zalać mlekiem , rozpuścić nad garnkiem z gorącą wodą. Polać ciasto a wierzch posypać kokosem. Wstawić do lodówki na minimum kilka godzin.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

czekoladasernikkokosmasakokosowa

Komentarze

Podobne przepisy

sernik

Dodane przez: Anitka0804

Sernik z masą makową

Delikatny, kremowy i mocno kremowy...

Sernik kokosowy z mango

Dodane przez: 2milutka

Sernik kokosowy z mango

Rewelacyjny egzotyczny sernik o...

gotowe ciasto

Dodane przez: jo_asia86

Ciasto z masą kokosową i galaretką

Polecam fanom wiórków kokosowych

sernik wzuetka

Dodane przez: Anitka0804

Sernik wuzetka z masą kawową

Ciasto jest bardzo smaczne z wkładką...

rafaello

Dodane przez: Bożena Z.

Ciasto biszkoptowe z masą smietankowo...

dla smakoszy kokosowych lekkich...

Świąteczny sernik z masą makową

Dodane przez: BABECZKA 35

Świąteczny sernik z masą makową

Sernik z makiem to wspaniałe połączenie....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE