Sezon grzybowy rozkręca się w pełni, dlatego przychodzę z przepisem na pyszne, marynowane dary lasu, które możemy zamknąć w słoiczku i rozkoszować się nimi zimą.
Kurki w marynacie na słodko z nutą curry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kurki wkładamy do słoiczków do 3/4 ich objętości.
2.Wodę, ocet i miód wlewamy do garnka, dokładnie mieszamy. Dodajemy wszystkie przyprawy i drobno posiekaną cebulkę. Zagotowujemy, gotujemy często mieszając przez 5 minut.
3.Zalewę wlewamy do słoików z grzybami. Słoiki zakręcamy i odwracamy do góry dnem i trzymamy tak do całkowitego wystudzenia. Tak przygotowane kurki nie wymagają pasteryzacji. Są gotowe do spożycia po około trzech dniach.
Komentarze