Grzyby marynowane z cebulą

  • wyświetlono: 227 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Marynowanie grzybów to temat rzeka. Co roku marynuję dość dużo grzybów, ale zazwyczaj wybieram proste i mało skomplikowane przepisy, w myśl zasady im prościej, tym smaczniej.

AnetaJ
  • 1min
  • Łatwy

Składniki

Grzyby - mogą być kurki, pieczarki, maślaki, prawdziwki (najlepsze małe)
Liście laurowe
Ziarenka pieprzu
Ziarenka ziela angielskiego
Gorczyca
Cebula
Sól

1 l wody
0,5 szklanki octu
3 łyżki cukru
1 łyżka soli

Sposób przygotowania przepisu:

Grzyby marynowane z cebulą

  • 1. Zdrowe grzyby przebieramy, dokładnie czyścimy, myjemy, odsączamy i kroimy na cząstki jednakowej wielkości. Grzyby wrzucamy do osolonego wrzątku. Gotujemy około 10 min., po czym grzyby wyjmujemy i odsączamy.
    Cebulę obieramy, kroimy w pióra, sparzamy wrzątkiem.
    Przygotowujemy zalewę z czystej wody, octu, soli i cukru, całość zagotowujemy.
  • 2. Do małego słoika na dno wkładamy po 4 ziela angielskie, 2 ziarenka pieprzu, kilka ziarenek gorczycy i 1 listek laurowy. W przygotowanych słoikach układamy grzyby na przemian z cebulą. Grzyby zalewamy gorącą marynatą octową i dobrze zamykamy.
    Słoje zakręcamy i wstawiamy do garnka z gorącą wodą, (wody w garnku tyle, by sięgały do 3/4 wysokości słoja) - zagotowujemy przez 10 - 15 min.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sezonowe przysmakizdrowie na talerzuprosty przepismarynowane grzybkigrzyby w zalewie octowejGrzyby marynowane z cebulą

Komentarze

Podobne przepisy

Grzyby marynowane

Dodane przez: JOANNA 55a

Grzyby marynowane

Grzyby marynowane. Grzyby są przepyszne...

Grzyby marynowane bez pasteryzacji

Dodane przez: MonikaW

Grzyby marynowane bez pasteryzacji

Sezon na grzyby w pełni więc podzielę...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Papryka marynowana z cebulą

Marynowana papryka to klasyczny...

Grzyby marynowane

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Grzyby marynowane

Uwielbiam grzybobranie, zawsze...

Marynowane grzyby

Dodane przez: czarrna

Marynowane grzyby

Marynowane grzyby to u mnie podgrzybki...

Marynowane grzyby leśne

Dodane przez: mamade188

Marynowane grzyby

W tym roku wysyp grzybów jest wręcz...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE