KURCZAK FASZEROWANY GRZYBAMI LEŚNYMI
Parycja Wojciechowska
- 1 godz. 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Znakomity kurczak faszerowany grzybami leśnymi. Idealna propozycja na obiad i nie tylko.
- 1 godz. 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kurczak ok 1.5 kg
Sól i pieprz do smaku
Farsz
40 dag leśnych grzybów
1 cebula
3 ząbki czosnku
5 dużych garści świeżego szpinaku
Sól i pieprz do smaku
2 łyżki czosnku granulowanego
2 łyżki masła
2 łyżki suszonej bazylii
Marynata
1 łyżka oleju
2 łyżki papryki czerwonej ostrej i słodkiej
2 łyżki czosnku granulowanego
2 łyżki majeranku i bazylii
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka wegety
2 łyżki sosu sojowego ciemnego
Wystaw ocenę:
4.5 (146 ocen)
Kurczak faszerowany grzybami leśnymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Dowolne grzyby leśne myję i obieram. Drobno siekam. Do garnka dodaję 2 łyżki masła a następnie czosnek przeciśnięty przez praskę oraz cebulę pokrojoną w kosteczkę.
Mieszkam następnie dodaję grzyby. Całość smażę na małym ogniu aż będą ładnie szkliste. Dodaję szpinak, sól i pieprz do smaku oraz czosnek granulowany i suszoną bazylię.
Kurczaka myję a następnie wycinam kości. Ja jedynie pozostawiam skrzydełka. Kurczaka nacieram przyprawami. Kurczaka faszeruje. Zaszywam kurczaka albo spinam wykałaczkami tak by farsz nie wypadł. Kurczaka przekładam do worka do pieczenia. Wykałaczką robię drobne dziurki w worku.
Piekę w piekarniku ok 40 min w 200 stopniach a następnie zmniejsza do 180 stopni i piekę jeszcze ok 30 min.
Kurczaka podaję od razu lub czekam aby wystygł i dodaję na kanapki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Schab nadziewany grzybami leśnymi
Smaczne soczyste pachnące mięsko z grzybkami w środku i na wierzchu, idealnie sprawdzi się na różnych uroczystościach rodzinnych. Gorąco polecam takie nadziewane mięsa jest szybkie do przygotowania a zapach mięska i grzybków unosi się po całym domku, można się nim zajadać na ciepło lub zimno jak kto...
Komentarze