Babeczki mięsne z pieczarkami
- 60 min
Składniki:
- masa mięsna:
500 g mielonej wieprzowiny
1 całe jajko
1/2 łyżeczki majeranku
1 łyżeczka majeranku
1 roztarty ząbek czosnku
1/3 szklanki bułki tartej
1/2 łyżeczki papryki słodkiej
Sól pieprz do smaku
Farsz:
250 g pieczarek
1 cebula
olej do smażenia
sól, pieprz
Do posypania
Starty żółty ser
Wystaw ocenę:
4.49 (154 ocen)
Babeczki mięsne z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ja zaczynam od przygotowania farszu.
Pieczarki ścieram na tarce o grubych oczkach. Cebulę kroję w drobną kosteczkę.
Na patelni rozgrzewam olej i lekko podsmażam cebulkę, a następnie wkładam pieczarki.
Doprawiam solą i pieprzem.
Smażę do momentu odparowania wody.
Mięso wraz z pozostałymi składnikami wyrobić na gładką masę.
Formę do muffinek (12 gniazd) wysmarować olejem. Formować z mięsa placuszki i wypełniać nimi otworki formy tak, aby powstało gniazdko.Formować delikatnie nie przygniatając mocno mięsa
do formy.
W powstałym dołku umieścić farsz.
Tak uformować całość i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec około 20 min.
Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach i posypać nim babeczki i ponownie zapiec.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Mięsne babeczki z ziemniaczanymi rozetkami
Dziś zapraszam na mielone w innej wersji! Mięsne babeczki z ziemniaczanymi rozetkami to mniej kaloryczna wersja klasycznego kotleta mielonego. Zamiast smażyć mięso pieczemy je. Podane z ziemniaczanymi rozetkami nie tylko pięknie wyglądają ale i równie dobrze smakują.
Mięsne babeczki z kremem ziemniaczanym
Uwielbiam przyrządzać mięsa – to jeden z moich eksperymentów. Zamiast zwykłych mielonych podałam takie babeczki i niedzielny obiad nie był nudny. Babeczki pięknie prezentują się na talerzu, są bardzo smaczne i sycące. Udało mi się zaskoczyć moich gości, myśleli, że serwuje im deser :)
Komentarze