Kotlety kalafiorowe z czosnkiem i dymką
ewelina kaszkacha
- 15 min
- Dla 6 osób
Kalafior, to warzywo, którego właściwości odżywcze powinien docenić każdy z nas. My uwielbiamy takie dietetyczne kotleciki na święta.
- 15 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- 1 duży kalafior
2 średnie jajka
1 cebula dymka ze szczypiorkiem
2 łyżki mąki pszennej
2 ząbki czosnku
1/3 płaskiej łyżeczki pieprzu
sól,cukier
dwie łyżki siekanych ziół np. koperek i natka pietruszki
3 łyżki bułki tartej do obtoczenia
3 łyżki oleju roślinnego do smażenia
Wystaw ocenę:
5 (2 ocen)
Kotlety kalafiorowe z czosnkiem i dymką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z kalafiora zdejmij okalające go ścisło liście i odetnij wystający głąb. Całą główkę przepłucz pod zimną wodą. Odetnij wszystkie różyczki kalafiora i umieść w garnku,zalej zimną wodą. Wodę posól płaską łyżeczką soli. Doprowadź wodę do wrzenia i zmniejsz moc palnika i gotuj 8 minut.Ugotowane różyczki umieść w durszlaku i opłucz zimną wodą.Różyczki kalafiora posiekaj drobno,wbij dwa jajka, dodaj dwie łyżki mąki pszennej. Dymkę ze szczypiorkiem oraz zioła posiekaj i również dodaj. Na koniec przepuść przez praskę dwa nie za duże ząbki czosnku oraz dodaj przyprawy: po płaskiej łyżeczce soli i cukru, 1/3 płaskiej łyżeczki pieprzu.Wszystko razem wymieszaj.Z masy uformuj kotlety,obtocz w bułce i smaż na rozgrzanej patelni po 4 minuty z każdej strony. Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kalafior Jajka Natka pietruszki Bułka tarta Mąka Dymka Szczypiorek Czosnek
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Polska Europejska Andrzejki Sylwester Święta Boże narodzenie Wigilia Karnawał Impreza Spotkanie rodzinne Urodziny Imieniny Smażenie Drugie śniadanie Obiad Podwieczorek KolacjaPodobne przepisy
Kotleciki kalafiorowe z czosnkiem i parmezanem
Pyszne, delikatne w smaku placki z kalafiora podane z ulubionym sosem np. czosnkowym mogą być samodzielnym obiadem, albo dodatkiem do niego. Idealne również na podwieczorek czy kolację. Sprawdzą się również na różnego rodzaju przyjęciach jako przekąska.
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze