Kotlety z bakłażana nadziewane mięsem i cebulą
Przepis dnia
ewelina kaszkacha
- 20 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Na podstawie bakłażana można gotować wiele arcydzieł kulinarnych. Ja mam dla Was prosty sposób na sycący obiad.
- 20 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 12 plastrów bakłażana nie grubszych niż 1 cm
250 g mięsa mielonego
2 cebule
czosnek granulowany
3 jajka
bułka tarta do obtoczenia
sól, pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
5 (46 ocen)
Zobacz również:
Bakłażan faszerowanyKotlety z bakłażana nadziewane mięsem i cebulą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Bakłażana kroimy na plasterki,które z obu stron posypujemy solą i odkładamy na około 30 minut, by puściły płyn. Po upływie tego czasu zgromadzony na powierzchni przejrzysty sok należy zetrzeć papierowym ręcznikiem.
Cebulę kroimy w talarki i przesmażamy delikatnie na rozgrzanej patelni.Do mięsa dodajemy czosnek,sól oraz pieprz i wyrabiamy masę.
Pomiędzy dwoma plastrami bakłażana umieść jedną kulkę mięsną i ściśnij, tak aby mięso wypełniło bakłażan,połóż podsmażony plaster cebuli.Posól, dopraw pieprzem, obtocz w roztrzepanym jajku, następnie w bułce tartej i powtórz tą czynność dwukrotnie, lekko dociskając plastry.
Smaż na złoty kolor na głębokim na średnim ogniu, gdyż mięso w środku kotleta musi mieć czas się ugotować. Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bakłażan Cebula Jajka Bułka tarta Mięso mielone Czosnek granulowany
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Azjatycka Bałkańska Grecka Śródziemnomorska Włoska Europejska Andrzejki Chrzciny Komunia Grill Sylwester Święta Wielkanoc Boże narodzenie Karnawał Tłusty czwartek Dzień kobiet Dzień matki Walentynki Impreza Spotkanie rodzinne Urodziny Dzień dziecka Piknik Wesele Imieniny Smażenie Obiad Lunch Podwieczorek Kolacja Dania do pracy Dania do szkoły Przekąska Szybka kuchniaPodobne przepisy
Szybki SERNIK gotowany bez pieczenia z kawową nutą - pyszny i kremowy
Najłatwiejszy sernik, jaki istnieje. Zrobicie go w kilka chwil, a jego smak na pewno przypadnie Wam do gustu, bo jest pyszny. Jest to sernik gotowany bez pieczenia na biszkoptach, które nasączamy kawą. Sernik ma więc pyszny kawowy posmak.
Komentarze