KISZONY CZOSNEK
marta sztabińska
- 20 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Dla wielbicieli czosnku, taki ukiszony będzie nie lada przysmakiem. Polecam
- 20 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- kilka główek czosnku- koniecznie musi być Polski
marchew
korzeń chrzanu
cebula
koper- baldach i zielone piórka
na każdy słoiczek łyżeczka gorczycy
1 ziele ang
zalewa:
litr wody
łyżka stołowa soli
Wystaw ocenę:
4.47 (160 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyKiszony czosnek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do słoików układamy całe główki czosnku. Jeśli pozostaje nam wolna przestrzeń w słoiku, możemy dołożyć pojedyncze ząbki czosnku. Do każdego słoiczka wkładamy po kawałku marchwi, korzenia chrzanu, po baldachu kopru i po dwie gałązki- piórka kopru, wkładamy również ziele ang i gorczycę. W oddzielnym naczyniu rozpuszczamy sól w wodzie, taką zawiesiną zalewamy czosnek w słoikach. Kiszenie trwa ok 10-20 dni. Słoiczki przechowujemy w chłodnym miejscu.Po tym czasie wynosimy do piwniczki, uprzednio dobrze dokręcając słoiki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze