Jesienna rozgrzewająca zupa z kabaczka

  • wyświetlono: 800 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Sezonowa zupa z kabaczka, słodkich pomarańczy, króla polskich warzyw - ziemniaka, aromatycznej cebuli, wyrazistego czosnku, z dodatkiem cytrusowego imbiru, miodu, z nutą ostrości papryczki chilli świetnie smakuje i idealnie rozgrzewa w chłodne, jesienne dni.

Ewelina Marcin
  • 5 porcje
  • 45min
  • Łatwy

Składniki

750g kabaczka
2 marchewki
4 ziemniaki
3 pomarańcze
1 cebula
1 ząbek czosnku
1,3l bulionu drobiowego
2 łyżeczki mielonego kardamonu
1 łyżeczka startego świeżego imbiru
1 łyżka miodu
szczypta chilli
2 łyżki oleju
natka z pietruszki
sól
pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Jesienna rozgrzewająca zupa z kabaczka

  • 1. Kabaczek i ziemniaki obrać ze skóry i pokroić w kostkę.
  • Jesienna rozgrzewająca zupa z kabaczka2. Marchew obrać i pokroić w bardzo drobną kostkę, a cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać.
  • Jesienna rozgrzewająca zupa z kabaczka3. Pomarańcze obrać ze skóry i wyfiletować tak aby pozbyć się błonek, miąższ pokroić w kostkę.
  • Jesienna rozgrzewająca zupa z kabaczka4. Cebulę i czosnek zeszklić na oleju, dodać marchew, pomarańcze, kabaczek i chwilę smażyć. Następnie wlać bulion, dodać pokrojone ziemniaki, starty imbir, kardamon i gotować do miękkości warzyw. Po tym czasie zupę doprawić miodem, chilli, solą oraz pieprzem.
  • Jesienna rozgrzewająca zupa z kabaczka5. Zupę podawać posypaną natką z pietruszki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

imbirpomarańczeziemniakipomarańczazupakabaczekmarchewobiadjesieńkardamonjesienna zupaprzepis_miesiąca1000

Komentarze

Podobne przepisy

zupa

Dodane przez: Amelka101

Rozgrzewająca zupa z mięsem mielonym

Syte, treściwe danie idealne na...

Rozgrzewająca zupa z klopsikami

Dodane przez: Reniutka

Rozgrzewająca zupa z klopsikami

Sycąca i mocno rozgrzewająca, idealna...

Rozgrzewająca zupa krem z dyni

Dodane przez: Paulina1507

Rozgrzewająca zupa krem z dyni

Rozgrzewająca zupa krem z dyni...

image-00x1ejo

Dodane przez: grzewkins

Rozgrzewająca wiejska zupa z czerwonej fasoli

Zupę można przyrządzić bardzo szybko,...

DELIKATNA ROZGRZEWAJĄCA ZUPA Z DYNI

Dodane przez: Zdrowo_by_katarzynka

DELIKATNA ROZGRZEWAJĄCA ZUPA Z DYNI

Sezon na dynie w pełni także korzystajmy...

zupa gulaszowa

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Rozgrzewająca zupa gulaszowa z pulpecikami

Pyszna , pikantna zupa , która...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE