Jajka pieczone z warzywami i fistaszkami

  • wyświetlono: 109 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Jajka na twardo z piekarnika w pysznej warzywnej oprawie z dodatkiem orzeszków ziemnych. Potrawa świetnie smakuje na ciepło oraz na zimno. Można ją podać w formie potrawki z kaszą, ryżem, makaronem czy ziemniakami. Na zimno świetnie zajadać ją z ciemnym pieczywem. Jajka z piekarnika warto przygotować z okazji Świąt Wielkiej Nocy i tym samym smacznie zaskoczyć domowników oraz gości.

P10
  • 4 porcje
  • 50min
  • Łatwy

Składniki

16 jajek ugotowanych na twardo
250 g pomidorów koktajlowych (np. słodka odmiana – żółte śliwkowe)
1 nieduża czerwona papryka (160 g)
1 średnia obrana marchewka (115 g)
1 duża obrana biała cebula (150 g)
1 średnia obrana czerwona cebula (100 g)
2 łyżki posiekanej bazylii
2 łyżki posiekanego lubczyku
4 łyżki prażonych orzechów ziemnych
2 łyżki wody
2 kopiaste łyżki chrzanu konserwowego ze słoika
2 kopiaste łyżki ketchupu pikantnego
3 łyżki oliwy lub oleju
1 – 2 łyżki soku z cytryny
1 łyżka ciemnego sosu sojowego
1 łyżeczka oregano suszonego
½ łyżeczki estragonu suszonego
½ łyżeczki potłuczonych goździków
1 kopiasta łyżeczka papryki słodkiej mielonej
1 łyżeczka mielonych owoców kolendry
½ łyżeczki mielonych nasion kozieradki
¼ łyżeczki cynamonu mielonego
sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Jajka pieczone z warzywami i fistaszkami

  • Jajka pieczone z warzywami i fistaszkami1. Pomidory przekroić na połówki, pozbawioną nasion paprykę pokroić w kostkę, marchewkę oraz obie cebule rozdrobnić na ćwierćplastry. Ww. warzywa przełożyć do miski. Dołożyć chrzan i ketchup. Wlać wodę, oliwę/olej, sok z cytryny i sos sojowy. Wsypać oregano, estragon, goździki, paprykę w proszku, owoce kolendry, nasiona kozieradki, cynamon oraz do smaku – sól i pieprz. Zawartość miski dokładnie wymieszać.
  • Jajka pieczone z warzywami i fistaszkami2. Następnie dodać obrane ze skorupek jajka i wsypać orzechy – ponownie wymieszać.
  • Jajka pieczone z warzywami i fistaszkami3. Całość przełożyć do formy (29 x 39) wyścielonej papierem do pieczenia. Piec bez przykrycia 30 min w temp. 200⁰C. Po tym czasie formę wyjąć z piekarnika, do upieczonych składników dołożyć posiekaną zieleninę i dokładnie wymieszać. Podawać na ciepło lub na zimno.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

lubczykprzystawkacynamonoreganomarchewkapotrawkaoliwabazyliaWielkanocgulaszsok z cytrynyświętaśniadanieczerwona cebulaorzechy arachidowesos warzywnykolacjaobiadwegetariańskiena ciepłopożywneczerwona paprykazdroweprostena zimnofistaszkipapryka słodkatanieorzechy ziemnepieczonkauroczystośćpomidory koktajloweoryginalnegoździkiestragonorientalnejajka na twardoz orzechamikorzennez piekarnikabiała cebulaaromatycznedodatekketchup pikantnyprażone orzechychrzan ze słoikażółte pomidorywarzywnynasiona kozieradkijajka gotowanejajka pieczonerumianeowoce kolendryprzepis_miesiąca1000jajecznychrzan konserwowysłodkie pomidoryciemny sos sojowyz fistaszkamipomidory śliwkowe

Komentarze

Podobne przepisy

Jajka z Majonezem i Groszkiem

Dodane przez: evita0007

Jajka z Majonezem i Groszkiem

Jajka zawsze na czasie.Dobre jako...

Jajka faszerowane mozzarellą i pomidorami

Dodane przez: magdzia44448

JAJKA FASZEROWANE Z MOZZARELLĄ I POMIDOREM

Jajka faszerowane w nieco inny...

Jajka z papryką i groszkiem

Dodane przez: czarrna

Jajka z papryką i groszkiem

Na święta i przyjęcia :)

Jajka faszerowane

Dodane przez: Mniam1

Jajka z twarogiem i awokado

Połówki białek napełnione gładkim...

jajka

Dodane przez: marysiaz

Jajka faszerowane z suszonymi pomidorami...

Jajka faszerowane smakują świetnie...

jajka z chrzanem

Dodane przez: monikaT83

Klasyczne jajka z chrzanem i szynką

Kolejna jajeczna inspiracja:) uświadomiłam...