Patisony w śmietanie z warzywami i orzechami

0 (0 ocen)

  • 40 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Potrawka warzywna z patisonów z dodatkiem warzyw i prażonych orzeszków ziemnych, a całość duszona w śmietanie. Świetny dodatek do obiadu – smaczny i aromatyczny. Potrawka nadaje się do podania zarówno na ciepło, jak i na zimno.

  • 40 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 550 g patisonów
    300 g pomidorków koktajlowych (np. słodkie odmiany – gruszkowe żółte i czerwone)
    200 g obranej marchewki
    1 duża biała cebula (150 g)
    3 ząbki czosnku
    2 łyżki posiekanej natki pietruszki
    100 g prażonych orzeszków ziemnych
    2 łyżki oliwy lub oleju
    200 g śmietany 18%
    1/5 szklanki wody
    2 łyżki soku z cytryny
    2 łyżki jasnego sosu sojowego
    ½ łyżeczki całych goździków
    ½ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
    ½ łyżeczki mielonego cynamonu
    szczypta chilli w proszku
    sól do smaku
    pieprz biały mielony do smaku
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Patisony w śmietanie z warzywami i orzechami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Patisony w śmietanie z warzywami i orzechami 1. W rondlu rozgrzać oliwę/olej, dodać pokrojoną w półplastry marchewkę, obraną i pokrojoną w półtalarki cebulę, obrany i posiekany czosnek oraz przyprawy – goździki, gałkę muszkatołową, cynamon, chilli. Składniki smażyć 1 – 2 min, aż będą szkliste. Następnie dołożyć pokrojone na małe kawałki patisony i jeszcze chwilę smażyć. Do zawartości rondla wlać wodę, sok z cytryny i sos sojowy. Całość dusić 10 min. Po tym czasie dodać pokrojone na połówki pomidorki oraz orzechy i dusić kolejne 10 min.
  • Patisony w śmietanie z warzywami i orzechami 2. Na końcu do potrawki dołożyć śmietanę i natkę pietruszki, wymieszać i jeszcze chwilę podgrzewać. Potrawę doprawić do smaku solą oraz białym pierzem. Podawać na ciepło lub na zimno.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować