1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Dania główne
  5. GRILLOWANA WOŁOWINA z RUKOLĄ i PARMEZNEM (TAGLIATA con RUCOLA e PARMIGIANO)

GRILLOWANA WOŁOWINA z RUKOLĄ i PARMEZNEM (TAGLIATA con RUCOLA e PARMIGIANO)

0 (0 ocen)

GRILLOWANA WOŁOWINA z RUKOLĄ i PARMEZNEM
  • 10 min

Pyszne danie do przygotowania w parę minut. Włoska nazwa "tagliata" pochodzi od słowa "tagliare" czyli "kroić " ugrillowany plaster mięsa na wąskie kawałki..

  • 10 min

Składniki:

  • na 4 osoby:
    600 g dobrej jakości mięsa wołowego (rostbef)
    ok. 150 g sera typu parmezan lub grana padano
    ok. 200 g rukoli
    oliwa z oliwek
    sól
    kremowy ocet balsamiczny (opcjonalnie)
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Stek

Grillowana wołowina z rukolą i parmeznem (tagliata con rucola e parmigiano) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • GRILLOWANA WOŁOWINA z RUKOLĄ i PARMEZNEM 1. Rukolę umyć i dokładnie osuszyć. Wymieszać z odrobiną oliwy, doprawić solą. Ser pokroić na cieńkie plastry.
  • GRILLOWANA WOŁOWINA z RUKOLĄ i PARMEZNEM 2. Rozgrzać dobrze grilla. Grillować mięso z obu stron po parę minut (wg uznania krwiste, półkrwiste).
  • GRILLOWANA WOŁOWINA z RUKOLĄ i PARMEZNEM 3. Jeśli chce się uzyskać mięso miękkie i dobrze wypieczone, najpierw obsmażyć plastry z obu stron.
  • GRILLOWANA WOŁOWINA z RUKOLĄ i PARMEZNEM 4. Następnie pokroić w poprzek na wąskie kawałki i szybko podpiec pojedyncze kawałki.
  • 5. Mięso podawać gorące, obłożone rukolą, posypane serem i polane kremem balsamicznym.

Porady

Mięso należy posolić po ugrillowaniu, nie wolno go solić przed grillowaniem. Nie polecam używania jakiejkolwiek marynaty, sekret smaku to dobrej jakości mięso, nie zakłócajcie jego smaku przyprawami !!! Aby pokroić parmezan na cieńkie plasterki można użyć obieraczki do warzyw.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Mięso Parmezan Rukola Steki Wołowina

Redakcja poleca

Odbierz Filtry GRATIS! OKAZJA

Melitta

Odbierz Filtry GRATIS!

Kawa to Przyjemność!
Zobacz
Najlepszy Wolnowar w Niskiej Cenie!

YOER

Najlepszy Wolnowar w Niskiej Cenie!

Rekomendowany Wybór!
Zobacz
Wygodne Trapery na Każdą Pogodę

Born2be

Wygodne Trapery na Każdą Pogodę

Zobacz Wszystkie
Zobacz
Wygodne Komplety Dresowe!

Renee

Wygodne Komplety Dresowe!

Najmodniejsze Kolory
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

KREWETKI w SOSIE ROSA (COCTAIL di GAMBERI)

KREWETKI w SOSIE ROSA ( COCTAIL di GAMBERI)
QUICHE z CUKINIĄ I JEJ KWIATAMI

Quiche z cukinią i jej kwiatami
TORT SERCE “ CREAM TART”

TORT SERCE “ CREAM TART”
WŁOSKIE MINI SZASZŁYKI: MOZZARELLA, SZYNKA I MELON

WŁOSKIE MINI SZASZŁYKI: MOZZARELLA, SZYNKA I MELON
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Włoska Grill Obiad

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie
Grillowana wołowina BBQ

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Grillowana wołowina barbecue

 Kloruś Grillowana, pikantna wołowina dla miłośników sosu BBQ. Nie wymaga wiele pracy. Wystarczy wcześniej zamarynować mięso i ugrillować. Świetna z dodatkiem świeżej sałatki i bagietki.

0 (0 ocen)

Tagliata

0 (0 ocen)

Tagliata

 PolskaGotuje Danie wiosenno - letnie, z gatunku łatwych, szybkich i przyjemnych

0 (0 ocen)

pizza

0 (0 ocen)

Pizza chorizo e rucola

 BonAppetitMalgorzata Po mani na pizzę z rukolą i szynką parmeńską nastał czas na pizzę z chorizo i sosem balsamicznym. Dla mnie to strzał w dziesiątkę....e tam, ja uwielbiam każdą pizzę! A najlepiej wspominam tę z dzieciństwa: na grubym, puszystym cieście.... na blaszy.... (łezka w oku)

0 (0 ocen)

GRZANKI z PESTO z RUKOLI i SEREM FETA (BRUSCHETTE con PESTO di RUCOLA e FETA)

0 (0 ocen)

GRZANKI z PESTEM z RUKOLI i SEREM FETA (BRUSCHETTE con PESTO di RUCOLA e FETA)

 Maria da leccarsi le dita Coś dla miłośników sera i rukoli. Super przekąska. Polecam! 15 min

0 (0 ocen)

Wołowina z pitą z grilla

0 (0 ocen)

Wołowina z pitą z grilla

 mysza75 Steki z grilla podane z pitą i warzywami. Do tego sos lekki i mamy fajną propozycję na letniego grilla. Możemy zrobić sobie taka przekąskę na wynos, albo na pikniku. 60 min

4.98 (194 ocen)

Opublikowany w Magazynie
Grillowany stek z karkówki.

4.98 (194 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Grillowana karkówka

 quchniakaroli Obiad dla prawdziwego mięsożercy 2 godz.

To może cię zainteresować