Grillowana karkówka
- 2 godz.
Składniki:
- Składniki dla 2 osób:
400 g karkówki
2 łyżki oliwy
pół łyżeczki słodkiej papryki
pół łyżeczki suszonej cebuli
pół łyżeczki ziół prowansalskich
1 łyżeczka sosu sojowego
1 łyżeczka miodu
sól do smaku
odrobina soku z limonki (można pominąć)
Wystaw ocenę:
4.98 (194 ocen)
Grillowana karkówka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W misce dokładnie mieszamy wszystkie składniki na marynatę. Karkówkę dzielimy na 2 steki i lekko tłuczemy na grubość 1,5cm. Mięso dokładnie nacieramy marynatą i odstawiamy na noc do lodówki. Przed podaniem smażymy na rozgrzanej patelni grillowej przez ok 3 minuty z każdej strony.
Porady
Nie należy smażyć mięsa zbyt długo aby go nie wysuszyć. Podajemy z ulubionymi dodatkami. Polecam podać mięso z kawałkiem masła smakowego np czosnkowego dla jeszcze lepszego smaku i aromatu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_06-2015Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Grillowana karkówka
Gdybym zrobiła sondę wśród rodziny i znajomych jakie mięso z grilla lubią najbardziej karkówka nie miałaby sobie równych. Jest tak nie bez powodu, przerosty tłuszczu wytapiają się nadając potrawie smak. Każdy ma swój sprawdzony sposób na jej przyrządzenie, ja przedstawiam mój ulubiony.
Komentarze