GRILLOWANY STEK CIELĘCY po WŁOSKU (BISTECCA GRIGLIATA )
- 60 min
Pyszne danie do przygotowania w parę minut. Sekret smaku tkwi w dobrej jakości mięsie i świeżych ziołach. Nie zakłócajcie go marynatami z przyprawami !!!
- 60 min
Składniki:
- na 2 osoby:
2 plastry (ok. 1 cm) dobrej jakości mięsa cielęcego z kością (stek z kością)
ok. 100 g ulubionej sałaty
świeże zioła (rozmaryn, szałwia)
oliwa z oliwek
świeżo mielony
sól
cytryna
4.49 (169 ocen)
Grillowany stek cielęcy po włosku (bistecca grigliata ) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- 2. Rozgrzać dobrze grilla. Można użyć grilla elektrycznego (jak u mnie) lub specjalnej patelni.Choć nie ukrywam, iż mięso ma najlepszy smak pieczone na tradycyjnycm grillu węglowym. Grillować mięso z obu stron po parę minut (według uznania krwiste, półkrwiste).
- 3. Jeśli chce się uzyskać mięso miękkie i dobrze wypieczone, najpierw obsmażyć plastry z obu stron, a następnie pokroić w poprzek na wąskie kawałki i szybko podpiec pojedyncze kawałki.
- 4. Sałatęę umyć i dokładnie osuszyć. Wymieszać z odrobiną oliwy, scropioną sokiem z cytryny, delikatnie posolić.
-
5.
Mięso posolić, podawać gorące, obłożone sałatą. Na talerzu podać dodatkowo ćwiartki cytryny (każdy wyciśnie sobie troszkę soku na mięso).
Buon Appetito!
Porady
twarde. Nie polecam używania jakiejkolwiek marynaty, sekret smaku to dobrej jakości mięso, nie zakłócjcie jego smaku przyprawami !!!
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat na kolekcję SS24 Guess oraz Marciano by Guess, z wyłączeniem kolekcji kapsułowych i carryovers. Dostępny w sklepach stacjonarnych oraz online na www.guess.eu/pl. Nie dotyczy outletów.
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Grillowany stek z tuńczyka
Tuńczyk to zdrowa, niskokaloryczna ryba, która zachwyca swym wyjątkowym smakiem oraz mocą wartości odżywczych. Stanowi doskonałe źródło białka, dostarcza nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 EPA i DHA, selen, magnez, fosfor i potas, witaminę D oraz witaminy z grupy B. Dzięki swym właściwościom jest...
Komentarze