Golonka wieprzowa pieczona

  • wyświetlono: 110 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Golonka wieprzowa pieczona w piwie to tradycyjny przepis z Bawarii. Golonkę przed pieczeniem trzeba dobrze ugotować do miękkości, dzięki temu mięso będzie soczyste, a rozgotowana skórka podczas pieczenia nabierze pożądanej chrupkości. Golonkę polecam na kolację lub na rodzinne spotkania.

Anitka0804
  • 1 porcje
  • 160min
  • Łatwy

Składniki

golonka wieprzowe
piwo jasne butelka
3 ziarna ziela angielskiego
przyprawa do wieprzowiny
3 liście laurowe
4 małe cebule białe
2 cebule czerwone
łyżeczka soli
szczypta kminku
główka czosnku polskiego
marchewka
pietruszka
seler

Sposób przygotowania przepisu:

Golonka wieprzowa pieczona

  • golonka1. Do dużego garnka przełożyć oczyszczoną golonkę i powrzucać ziele, liście, kminek oraz obrane warzywa ( bez cebul ). Gotować ok 2 godziny do miękkości mięsa.
  • golonka2. Następnie miękką golonkę posypać przyprawą do wieprzowiny i przełożyć do naczynia, podlać wywarem ok 2 chochle i wlać butelkę piwa. Cebule obrać i pokroić w piórka a czosnek na połowę.
  • 3. Golonkę wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i zapiec ok 40 minut na złoty kolor.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

golonkaimprezaprzyjęciagolonka w piwieNiemcyprzepis_miesiąca1000smaczna golonkagotowana golonkagolonka wieprzowegolonka pieczonegolonka z BawariiBawariiachrupiąca golonkamiękka golonka

Komentarze

Podobne przepisy

Galareta wieprzowa z golonki

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Galareta wieprzowa z golonki i nóżek

Galareta wieprzowa według przepisu...

Golonka pieczona

Dodane przez: Ania79

Golonka pieczona

Golonkę zrobiłam dla Męża.Chciał...

Pieczona polędwica wieprzowa

Dodane przez: anemon

Pieczona polędwica wieprzowa

Wystarczy wieczorem zamarynować...

Golonka pieczona w piwie

Dodane przez: Joanna Kryla

Golonka pieczona w piwie

Pyszna chrupiąca golonka pełna...

Golonki pieczone

Dodane przez: Gregorhspeed

Golonki pieczone

W końcu nadszedł ten czas, kiedy...

Golonki wieprzowe w piwnej marynacie

Dodane przez: Goszka

Golonki wieprzowe w piwnej marynacie

Golonki najpierw ugotowałam z...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE