Fasolowa z klopsikami makaronowymi
Magdalena Kaczmarek
- 1 godz. 40 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Sycąca zupa fasolowa z nutą pomidorową i klopsikami makaronowymi. Do zupy dodałam grzyby suszone i do klopsów też. Makaron w zupie można podać na wiele sposobów. Polecam zrobić takie klopsiki bo są naprawdę dobre. Zrobiłam na próbę kilka i okazało się że za mało. Fajna zupa na rozgrzanie.
- 1 godz. 40 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- przepis na zupę:
60 dkg żeberek
2 marchewki
1/3 selera
2 ziemniaki
500 g fasoli jaś
3 łyżki koncentratu pomidorowego
1 garść suszonych podgrzybków
1 łyżeczka papryki wędzonej
papryczka chili
sól, pieprz
2 ząbki czosnku
1 por biała część
przepis na klopsiki:
150 g makaronu 5 jajeczny Lubella
połowa grzybów z zupy
1 cebula
sól, pieprz
10 dkg sera żółtego
1 jajko
olej rzepakowy
bułka tarta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyFasolowa z klopsikami makaronowymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Fasolę i grzyby namaczam w osobnych miskach w zimnej wodzie na noc. Na drugi dzień gotuje grzyby w tej samej wodzie co się moczyły godzinę. Fasole przekładam do garnka, dodaję pokrojone żeberka, wlewam 2-2,5 litra wody. Gotuję godzinę. Marchewkę, seler obrane ścieram na tarce jarzynowej. Ziemniaki kroję w kostkę, por drobno kroję. -
-
Makaron gotuję aldente. Cebule i grzyby drobno kroję. Ser ścieram na tarce. Na patelni na oleju przesmażam cebule, dodaję grzyby i dalej smażę. Do makaronu dodaję grzyby, ser, sól, pieprz, połowę jajka. -
Porady
fasola, żeberka, makaron, pomidory, grzyby, zupa,
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Zupa pomidorowa z makaronowymi koszyczkami
Jesień zbliża się małymi kroczkami, a co za tym idzie coraz częściej sięgamy po gorące i sycące posiłki. Takim posiłkiem może być zupa. U mnie podana trochę nietypowo, bo z makaronowymi koszyczkami pieczonymi w piekarniki. Takie koszyczki do zupy można podać gorące, zaraz po upieczeniu lub zimne. Zachęcam...
Zupa fasolowa na wędzonych żeberkach
Co jakiś czas musimy gotować dania kuchni Polskiej. Musimy, bo uwielbiamy. To nasz kuchenny detoks. Pauza po to, by przypomnieć sobie nasze rodzime smaki. Dorwaliśmy się do świeżej fasoli, więc mamy pyszną, pełną aromatu, zupę fasolową. Wyrzucacie „badyle” z natki i koperku? Zobaczcie jak można je wykorzystać....
Komentarze