Ciasto Kruche z Rabarbarem i Budyniem

  • wyświetlono: 813 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Rabarbar najlepiej smakuje w sezonie,więc korzystam.Powstało super ciacho-moje imieninowe,do wieczora nie będzie śladu :-)

Zdjęcie do publikacji.
  • 20 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Tortownica 26 cm

Ciasto Kruche:

2 szkl. mąki pszennej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
pół szkl.cukru
mały cukier waniliowy
3/4 kostki masła lub margaryny
4 żółtka
szczypta soli

Budyń:

3 szkl.mleka
2 budynie śmietankowe(paczka 40 g)
4 łyżki cukru

Beza:

4 białka
szczypta soli
pół szkl.cukru
1 kisiel malinowy

Dodatkowo:

5 łodyg rabarbaru
cukier puder do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto Kruche z Rabarbarem i Budyniem

  • Rabarbar.1. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia,do miski,wsypujemy cukry,wrzucamy pokrojone na mniejsze kawałki masło,siekamy nożem i wrzucamy żółtka ze szczyptą soli.Zagniatamy kruche ciasto,
    dzielimy na dwie części,mniejszą zawijamy w folię i wrzucamy do zamrażalnika,a większą częścią wylepiamy spód tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia,nakłuwamy widelcem.
  • Rabarbar.2. Wrzucamy do nagrzanego piekarnika na 190 C i pieczemy ok.15 min.do zarumienienia,wyjmujemy i układamy umyty i pokrojony na ok.1 cm paseczki rabarbar.
  • Rabarbar.3. Pół litra mleka zagotowałam z cukrem,w pozostałym mleku rozprowadziłam suche budynie i wlałam do gotującego się mleka,mieszając do zgęstnienia.
    Zdjęłam z ognia i wylałam budyń na rabarbar,równomiernie rozprowadzając po wierzchu.
  • Rabarbar.4. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli,wsypać stopniowo cukier,ubić do momentu rozpuszczenia się cukru,na sam koniec wsypać suchy kisiel
    krótko zmiksować,wyłożyć pianę na budyń.
    Na tarce ścieramy na dużych oczkach ciasto wyjęte z zamrażalnika.
  • Rabarbar.5. Pieczemy ok.40 min.w temp.180 C.
    Zimne ciasto przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

CiastoDeserbudyńkruche ciastoRabarbarweekendimieninycoś do kawyz zeszytu babciciasta za grosik

Komentarze

Podobne przepisy

Kruche

Dodane przez: JulkaTomeczek

Kruche z budyniem i rabarbarem

Uwielbiam ciasta z dodatkiem rabarbaru

KRUCHE Z JABŁKAMI I BUDYNIEM

Dodane przez: Potłuczona Literatka

KRUCHE CIASTO Z JABŁKAMI I BUDYNIEM

To ciasto nie może się nie udać!...

ciasto z rabarbarem i budyniem

Dodane przez: kuchnia ani

Ciasto z rabarbarem i budyniem

Ciasto jest bardzo smaczne, jedno...

Ciasto z gruszkami i budyniem

Dodane przez: Magster

KRUCHE CIASTO Z GRUSZKAMI I BUDYNIEM

Kruche ciasto z budeniem i gruszkami...

ciasto z rabarbarem

Dodane przez: dziewczyna_z_kodeksem

Kruche ciasto z rabarbarem i budyniem

Idealne połączenie słodyczy budyniu...

Ciasto kruche z jabłkami i budyniem

Dodane przez: edytaha

Ciasto kruche z jabłkami i budyniem

Delikatne, ostatnio bardzo modne...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE