Kruche ciasto z rabarbarem i budyniem

  • wyświetlono: 3138 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Lekko kwaskowaty rabarbar,kremowy budyń i słodycz kruszonki... czego chcieć wiecej... ;)

ulcia33m
  • 90min

Składniki

Składniki na ciasto:
3 szklanki mąki tortowej
1/2 szklanki cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
200 g masła lub margaryny
1 jajko
2 żółtka
2 łyżki kwaśnej śmietany 12%
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Składniki na budyń:
2 opakowania budyniu waniliowego
800 ml mleka
100 ml śmietanki kremówki 30%
1/2 szklanki cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
Dodatkowo:
500 g rabarbaru
1 łyżeczka cukru

Sposób przygotowania przepisu:

Kruche ciasto z rabarbarem i budyniem

  • 1. Mąkę przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia. Dodajemy zimne masło pokrojone w małą kostkę i szybko siekamy nożem. Następnie dodajemy cukry, jajko, żółtka, śmietanę i szybko zagniatamy. Ciasto dzielimy na dwie części. Owijamy folią i jedną wkładamy do zamrażarki. Natomiast drugą wykładamy na dno formy wyłożonej papierem do pieczenia o wym. około 40×25 cm lub mniejszej. Zawijamy folią i wkładamy do lodówki. W 200 ml mleka mieszamy przesiany proszek budyniowy. Pozostałe mleko oraz kremówkę razem z cukrami zagotowujemy. Zestawiamy z ognia, wlewamy rozpuszczony proszek budyniowy. Ponownie przekładamy na średni ogień i cały czas mieszając gotujemy do momentu, aż budyń będzie dosyć mocno gęsty. Zakrywamy folią i odstawiamy. Rabarbar kroimy na kawałeczki 1-2 cm obsypujemy cukrem. Budyń wykładamy na schłodzone ciasto, rozkładamy równomiernie rabarbar. Ścieramy na tarce o grubych oczkach kawałek ciasta zamrożonego. Pieczemy w temp. 180 C przez około 40-50 min do lekkiego zarumienienia. Po wyjęciu studzimy, schładzamy w lodówce kilka godzin, aby się lepiej kroiło i przed podaniem oprószamy cukrem pudrem.

Porady

Zamieniłam kolejność i najpierw na ciasto dałam rabarbar a potem budyń.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciesezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylabudyńkruche ciastoRabarbarkruszonka

Komentarze

Podobne przepisy

ciasto z rabarbarem

Dodane przez: dziewczyna_z_kodeksem

Kruche ciasto z rabarbarem i budyniem

Idealne połączenie słodyczy budyniu...

Ciasto z rabarbarem i budyniem

Dodane przez: bietka

Ciasto z rabarbarem i budyniem

Bardzo smaczne ciasto, którego...

Kruche

Dodane przez: JulkaTomeczek

Kruche z budyniem i rabarbarem

Uwielbiam ciasta z dodatkiem rabarbaru

KRUCHE Z JABŁKAMI I BUDYNIEM

Dodane przez: Potłuczona Literatka

KRUCHE CIASTO Z JABŁKAMI I BUDYNIEM

To ciasto nie może się nie udać!...

KRUCHE CIASTO BUDYNIOWE Z RABARBAREM I KRUSZONKĄ

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Kruche ciasto z budyniem, rabarbarem i kruszonką

Proste i pyszne kruche ciasto z...

ciasto z rabarbarem i budyniem

Dodane przez: kuchnia ani

Ciasto z rabarbarem i budyniem

Ciasto jest bardzo smaczne, jedno...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE