Ciasto Aniołek

wyświetlono: 631 |
dodany do książki kucharskiej: 7 |
polecenia: 0

Wspaniałe połączenie kruchego ciasta i budyniu waniliowego. Ciasto najlepiej smakuje po 2-3 dniach, gdy placki nawilgną od masy. Ciasto jest pyszne i rozpływa się w ustach. Wierzch można posypać wedle uznania płatkami migdałowymi, kokosem lub wiórkami białej czekolady. Polecam to ciasto nie tylko na co dzień ale również na wyjątkowe okazje.

Dodany przez: joanna30

Opublikowany: 04.02.2021

Zobacz galerię

Joanna Machynia

Zobacz galerię

20 porcje
120min PT120M
Łatwy

Składniki

Ciasto:

500g mąki pszennej

200g śmietany 18%

2 jajka

125g masła

1/2 szkl cukru

1/2 łyżeczki sody

kilka kropel ekstraktu waniliowego

Krem:

800ml mleka

250g masła

250ml śmietany 18%

3 jajka

kilka kropel ekstraktu waniliowego

3 łyżki mąki ziemniaczanej

1 łyżka mąki pszennej

1/2 szkl cukru

płatki migdałowe i wiórki kokosowe do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto Aniołek

1. Ciasto: Wszystkie składniki posiekać i zagnieść gładkie ciasto. Podzielić na 4 równe części i upiec placki wielkości blaszki 20x30cm. Placki piec ok 10 minut w 180 stopniach. Ostudzić.

Krem: Mleko, cukier i masło rozpuścić. Pozostałe składniki dokładnie rozbełtać i wlać do gotującego się mleka. Wymieszać i podgrzewać aż masa będzie gęsta jak budyń.

Placki przekładać ciepłą masą. Wierzch posypać płatkami migdałów i wiórkami kokosowymi. Schłodzić kilkanaście godzin w lodówce.