Kruche rogaliki z dżemem

  • wyświetlono: 131509 |
  • dodany do książki kucharskiej: 11 |
  • polecenia: 0

Przepis jest prosty i niezawodny, pochodzi z zeszytu z przepisami mojej mamy. Rogaliki rozpływają się w ustach i długo zachowują kruchość. Lekko słodkie, z delikatną kwaskawą nutą dżemu porzeczkowego – tak jak lubię najbardziej.

opuncja
  • 90min

Składniki

Na ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
200 g zimnego masła pokrojonego na małe kawałki
2 żółtka
¼ szklanki cukru pudru
1 czubata łyżka kwaśnej śmietany
szczypta soli
Dodatkowo:
słoik gęstego dżemu porzeczkowego (lub innego ulubionego)
cukier puder do oprószenia

Sposób przygotowania przepisu:

Kruche rogaliki z dżemem

  • 1. Mąkę przesiewamy do większej miski. Dodajemy pokrojone masło, żółtka, cukier puder, śmietanę i sól. Wszystko razem szybko zagniatamy. Ciasto owijamy folią spożywczą i wkładamy na 1 godzinę do lodówki. Po tym czasie ciasto dzielimy na 3 części. Każdy kawałek rozwałkowujemy na oprószonym mąką blacie, na grubość ok. 2 mm.
  • 2. Po godzinie wyjmujemy ciasto z lodówki, dzielimy na 3 części. Każdy kawałek rozwałkowujemy na oprószonym mąką blacie, na grubość ok. 2 mm. Używając dużego, okrągłego talerza z ciasta wykrawamy koło, dzielimy na 8 części. Na każdą część od szerszej strony nakładamy kleks z dżemu. Zwijamy od szerszej strony do węższej, końce lekko przybliżając ku sobie.
  • 3. Rogaliki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 20 – 25 min. w 190 st. C. Przestudzone rogaliki oprószamy cukrem pudrem. Smacznego.

Porady

Ważne, żeby dżem lub marmolada były geste, wtedy nie wypłyną z rogalików podczas pieczenia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zycieszkola_babcimama_mnie_nauczylado kawy

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: teresa

Kruche ciasto z dżemem

Ciasto jest bardzo proste i szybkie...

kruche ciastka z dżemem

Dodane przez: natalien88

kruche ciastka z dżemem

Uwielbiam kupowane kruche ciastka...

rogaliki z dżemem morelowym

Dodane przez: joanna1974

rogaliki z dżemem morelowym

przepis dostałam od mojej koleżanki,...

Ciasto kruche z bezą i dżemem

Dodane przez: AnetaJ

Ciasto kruche z bezą i dżemem

600 Pyszne ciasto, bardzo bogate...

Drożdżowe rogaliki z dżemem agrestowym

Dodane przez: zzewa

Drożdżowe rogaliki z dżemem agrestowym

Bardzo smaczne rogaliki z domowym...

Kruche ciasteczka z dżemem

Dodane przez: milena1148

Kruche ciasteczka z dżemem

Sprawdzone od wielu lat szybkie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE