Pyszny sernik na cieście z dodatkiem rodzynek i olejków, wyszedł tak pyszny kremowy że cała blaszka zniknęła w ciągu dwóch dni! Od dziś to mój ulubiony :)
60 min
Więcej niż 10 osób
Łatwy
Składniki:
Forma 38*24 cm
Ciasto:
1/2 kostki margaryny
szklanka mąki
2 jajka
łyżeczka proszku do pieczenia
Ser:
1 kg sera białego półtłustego
100 g masła
1 1/2 szklanki cukru
2 budynie śmietankowe
6 jajek
olejek pomarańczowy
olejek cytrynowy
garść rodzynek
Puszysty sernik z rodzynkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Do miski przekładamy mąkę, margarynę, jajka oraz proszek, zagniatamy ciasto i wylepiamy blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, ser mielimy, białka ubijamy na sztywno
2.Do miksera przekładamy masło i miksujemy, dodajemy cukier oraz żółtka następnie dodajemy ser, budynie i całe olejki pomarańczowy i cytrynowy, wrzucamy rodzynki, mieszamy łyżką na końcu łączymy z pianą ubitą z białek
3.Masę serową wylewamy na surowe ciasto,
4.Sernik wkładamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni pieczemy godzinę
Komentarze