Chińskie danie z polędwiczkami drobiowymi
- 30 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 400 g polędwiczek z piersi kurczaka
100 g makaronu z fasoli mung lub ryżowy
sól ziołowa
2 marchewki
1 pietruszka
3-4 g grzybów mun
sos sojowy ciemny
olej kokosowy
pomidory z ziołami i czosnkiem
pieprz
szczypta imbiru
mąka do panierowania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania jednogarnkoweChińskie danie z polędwiczkami drobiowymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Polędwiczki myjemy, osączamy na durszlaku i przystępujemy do marynowania. Posypujemy pieprzem solą ziołową ziołową i sosem sojowym ciemnym. Odstawiamy na kilka godzin.
Grzyby mun zalewamy gorącą wodą i odstawiamy do napęcznienia, następnie gotujemy je ok 15 min. Odcedzamy i po przestygnięciu kroimy w drobne paseczki.
Warzywa kroimy w słupek. W woku rozpuszczamy łyżeczkę oleju sojowego i wrzucamy warzywa i grzybki mun. Przyprawiamy, pieprzem pomidorami i ziołami i czosnkiem , solą ziołową imbirem i sosem sojowym ciemnym. Smażymy do miękkości, można podlać odrobiną wody i poddusić pod przykryciem.
Makaron ryżowy od zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 15 min, po czym odcedzamy.
Polędwiczki z kurczaka otaczamy w mące i smażymy na oleju kokosowym na drugiej patelni na złoty kolor.
Do uduszonych warzyw z grzybami dodajemy makaron i smażymy jeszcze przez chwilkę mieszając. Nakładamy porcje makaronu i ładnie usmażone polędwiczki. Posypujemy natką pietruszki. Do dania można podać sosy pikantne i słodko-kwaśne.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Makaron chińskiInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Chińskie danie z indykiem
Jeśli jeszcze nie próbowaliście to polecam z pełnym przekonaniem i gwarancją nietypowego smaku kuchni chińskiej. Delikatna polędwiczka z indyka duszona z warzywami z dodatkiem ciemnego sosu sojowego i grzybów - akurat w moim przypadku grzybów leśnych - to idealna propozycja na bardzo szybki obiad. Zapraszam!
Komentarze