Bułki kukurydziane
Martyna Wirkus
- 1 godz. 30 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Smaczne bułki śniadaniowe na bazie mąki kukurydzianej z ziarnami będą idealne do kanapek na śniadanie i nie tylko.
- 1 godz. 30 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- ZACZYN:
2 łyżki mąki pszennej typ 550
125 g wody
15 g drożdży świeżych
1 łyżeczka cukru
własciwe ciasto:
260 g mąki pszennej
125 g mąki kukurydzianej
190 g wody
1 łyżeczka soli
1,5 łyżki oleju
Do posmarowania:
roztrzepane jajko
ziarna słonecznika i sezamu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Bułki kukurydziane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki na zaczyn wymieszać w miseczce i przykryć na 15 min. do wyrośnięcia.
- 2. Wszystkie składniki na ciasto włożyć do miski i zagnieść na jednolitą i elastyczną masę. Przykryć na godzinę do wyrośnięcia.
- 3. Wyrośnięte ciasto podzielić na 10 równych części i uformować bułki. Naciąć na krzyż na środku. Przykryć na 15 minut do wyrośnięcia. Przed włożeniem do piekarnika posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać ziarnami.
- 4. Bułki piec w 180 stopniach góra-dół około 25-30 minut na złoty kolor. Po upieczeniu wystudzić na kratce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bułka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Bułki pszenno-kukurydziane
Wiem, że najprościej jest iść do sklepu i kupić gotowe bułki czy chleb, ale nie ma co ukrywać, że domowe pieczywo jest najlepsze. Dlatego ciągle powtarzam, że warto jest piec domowe bułki i chleby. Może i zabierze to nam więcej czasu, ale wyobraźcie sobie ten smak i ten zapach, który roznosi się po...
Komentarze