Bułki kukurydziane z sezamem

  • wyświetlono: 23446 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Puszyste i mięciutkie bułeczki z mąki kukurydzianej. Najlepsze jeszcze ciepłe. Serdecznie polecam! ;)

akrobatka22

Składniki

Ciasto:
180 g mąki pszennej+ troszkę do podsypywania
200 g mąki kukurydzianej
20 g suchych drożdży lub 10 g drożdży świeżych
200 ml letniego mleka
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
50 g roztopionego i przestudzonego masła

Dodatkowo:
sezam do obsypania
woda do wysmarowania bułek

Sposób przygotowania przepisu:

Bułki kukurydziane z sezamem

  • 1. Ciasto: Suche drożdże wymieszać z mąkami, solą oraz cukrem (ze świeżymi najpierw zrobić rozczyn) Dodać mleko i dobrze wyrobić rękami lub mikserem z końcówkami do ciasta drożdżowego, pod koniec wlewając masło. Wyrobione ciasto powinno być elastyczne i nie powinno kleić się do rąk. Miskę z ciastem przykryć ściereczką i odstawić w ciepłym miejscu na około 60-90 minut do podwojenia objętości.
  • image-0gqfnla2. Po tym czasie ciasto podzielić na około 8 równych części. Z każdej uformować okrągłą bułeczkę. Bułki umieścić na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, przykryć ściereczką i odstawić do napuszenia (na około 30 minut).
  • image-07u3mj03. Napuszone bułki wysmarować wodą, np. przy pomocy pędzelka. Następnie obsypać sezamem i za pomocą ostrego noża zrobić przedziałek. Piec w 190-200 st.C około 15-20 minut do zarumienienia. Studzić na kratce. Smacznego!

Porady

Przepis na około 8 sztuk.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniasezamdrożdżepieczeniebułkipieczywomąka kukurydzianawyrastanie

Komentarze

Podobne przepisy

Plecione bułki z mąką owsianą i sezamem

Dodane przez: BABECZKA 35

Plecione bułki z mąką owsianą i sezamem

Pyszne bułeczki plecione. Z mąką...

bułki pszenno orkiszowe z sezamem

Dodane przez: chilijemy

Bułki pszenno orkiszowe z sezamem

orkisz zawierają duże ilości aminokwasów,...

Domowe bułki do hamburgerów

Dodane przez: kiciax1

Domowe bułki do hamburgerów z sezamem

Nie ma to jak pyszne i domowe,...

Bułki na jogurcie.

Dodane przez: BABECZKA 35

Bułki na jogurcie z sezamem i czarnuszką

Niezwykle pyszne i mięciutkie bułeczki.Jogurt...

ZAKRĘCONE BUŁKI Z ZIOŁAMI PROWANSALSKIMI I SEZAMEM

Dodane przez: violast11

ZAKRĘCONE BUŁKI Z ZIOŁAMI PROWANSALSKIMI...

Pyszne bułeczki śniadaniowe.

gotowe bułeczki

Dodane przez: rene70

Zdrowe orkiszowe bułki z nasionami chia,...

Moje pierwsze autorskie bułki :)...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE