Bułki pszenne

  • wyświetlono: 415391 |
  • dodany do książki kucharskiej: 95 |
  • polecenia: 8

Domowe bułki pszenne nie mają sobie równych. Oto sprawdzone dodatki, prosty skład i przepis, który zawsze się udaje! Bułki pszenne wypełnią zapachem cały dom i znikną do ostatniego okruszka!

Ola1984
  • 120min

Składniki

500 g mąki
150 ml mleka
130 ml wody
15 g świeżych drożdży
1 1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
2 łyżki stopionego masła

Sposób przygotowania przepisu:

Bułki pszenne

  • 1. Z ciepłego mleka, drożdży, cukru i łyżki mąki zrobić zaczyn i odstawić do podrośnięcia w ciepłe miejsce na około 10 minut. Do mąki dodać zaczyn, wodę, sól i wyrabiając stopniowo dodać stopione masło. Wyrabiać ciasto (ręcznie, w automacie do chleba lub robocie) do czasu, aż ciasto będzie elastyczne i gładkie. Wyrobione ciasto odstawić do podrośnięcia na około 1 godzinę. Po tym czasie, ciasto chwilę wyrobić i podzielić ciasto na równe porcje. Formować kulki i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia zlepieniami do dołu. Bułki przykryć czystą ścierką i odstawić do podrośnięcia na ok. 30 minut. Każdą kulkę lekko spłaszczyć i w środku (za pomocą tępej strony noża) zrobić wgłębienie, "nacinając" prawie do spodu. Bułki wstawić do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na ok. 20 minut lub do czasu, aż zrobią się rumiane. Bułki pszenne studzić na kratce.

Porady

Bułki pszenne można także posmarować wodą i posypać ulubionymi ziarnami.
Z tej porcji wyjdzie 10 małych bułek lub 7-8 większych.
Pod koniec pieczenia można włączyć funkcję termoobiegu, aby bułki pszenne ładnie się zarumieniły.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaśniadaniedla dziecibułkabułkipieczywośniadaniadomowe wypieki

Komentarze

Podobne przepisy

bułki pszenne z siemieniem

Dodane przez: klementynka

bułki pszenne z siemieniem

Do pszennego pieczywa warto dodać...

Szybkie bułki pszenne

Dodane przez: Andzia Pichci

Szybkie bułki pszenne

Smaczne bułeczki szybko i łatwo...

Bułki kukurydziano-pszenne

Dodane przez: JustKuchcik

Bułki kukurydziano-pszenne

Pyszne bułeczki przygotowane na...

Pszenne bułki razowe

Dodane przez: anemon

Pszenne bułki razowe

Bardzo smaczne bułki z mieszanki...

pszenne bułki

Dodane przez: iziona

Pszenne bułki

Domowe bułeczki są najlepsze na...

image-0563ve8

Dodane przez: KuchniaPoli

Bułki pszenne z przedziałkiem

Bułki z przedziałkiem pulchne i...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE