Bułki pszenne

3.86 (528 ocen)

Opublikowany w Magazynie
Hit
  • 2 godz.

Domowe bułki pszenne nie mają sobie równych. Oto sprawdzone dodatki, prosty skład i przepis, który zawsze się udaje! Bułki pszenne wypełnią zapachem cały dom i znikną do ostatniego okruszka!

  • 2 godz.

Składniki:

  • 500 g mąki
    150 ml mleka
    130 ml wody
    15 g świeżych drożdży
    1 1/2 łyżeczki soli
    1 łyżeczka cukru
    2 łyżki stopionego masła
Wystaw ocenę:

3.86 (528 ocen)

Zobacz również:

Pieczywo Bułki Ciasta

Bułki pszenne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Z ciepłego mleka, drożdży, cukru i łyżki mąki zrobić zaczyn i odstawić do podrośnięcia w ciepłe miejsce na około 10 minut. Do mąki dodać zaczyn, wodę, sól i wyrabiając stopniowo dodać stopione masło. Wyrabiać ciasto (ręcznie, w automacie do chleba lub robocie) do czasu, aż ciasto będzie elastyczne i gładkie. Wyrobione ciasto odstawić do podrośnięcia na około 1 godzinę. Po tym czasie, ciasto chwilę wyrobić i podzielić ciasto na równe porcje. Formować kulki i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia zlepieniami do dołu. Bułki przykryć czystą ścierką i odstawić do podrośnięcia na ok. 30 minut. Każdą kulkę lekko spłaszczyć i w środku (za pomocą tępej strony noża) zrobić wgłębienie, "nacinając" prawie do spodu. Bułki wstawić do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na ok. 20 minut lub do czasu, aż zrobią się rumiane. Bułki pszenne studzić na kratce.

Porady

Bułki pszenne można także posmarować wodą i posypać ulubionymi ziarnami. Z tej porcji wyjdzie 10 małych bułek lub 7-8 większych. Pod koniec pieczenia można włączyć funkcję termoobiegu, aby bułki pszenne ładnie się zarumieniły.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Bułka

Redakcja poleca

REKLAMA

Notka redakcyjna

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Śniadanie

Podobne przepisy

To może cię zainteresować