Lubię gotować, ale przede wszystkim, lubię jeść. Sprawia mi dużą frajdę wypróbowywanie nowych przepisów. Najczęściej korzystam z przepisów znalezionych w internecie, książkach czy czasopismach, czasem zdaję się na własną pomysłowość .
To najlepszy czerwony, postny, barszcz jaki kiedykolwiek jadłam. W naszym domu w Wigilię króluje od lat zupa grzybowa, jeżeli jednak macie ochotę na barszcz, ten przepis jest wart polecenia. Używam kwasu buraczanego własnej produkcji.
Użytkownik Stare Gary
w dniu 08.12.2014 19:34 opublikował przepis:
Ta zupa jest bardzo smaczna i bardzo sycąca. Nie jest zbyt ostra, ale dzięki pieczonej dyni ma charakterystyczny smak i nie jest słodka. Przepis ze strony Jamie Oliver'a
Użytkownik Stare Gary
w dniu 01.12.2014 12:49 opublikował przepis:
Szybki żurek. Najchętniej gotuję go na domowym zakwasie, ale jeżeli zapomnę go wcześniej nastawić, zazwyczaj mam w szafce dyżurny żurek ze sklepu. Jeżeli mam resztkę kiełbasy używam kiełbasy, jeżeli mam akurat boczek - dodaję boczek. Grzyby są doskonałym dodatkiem
Użytkownik Stare Gary
w dniu 01.12.2014 12:48 opublikował przepis:
Wołowina gotowana w wolnowarze zawsze wydaje mi się bardziej aromatyczna niż gotowana tradycyjnie. Tak też było i tym razem. Papryka dodawana jest pod koniec gotowania, pozostaje wiec w miarę jędrna i nie traci koloru.
Użytkownik Stare Gary
w dniu 29.11.2014 21:15 skomentował:
Mięso było bardzo wyraziste, kwaskowaty smak octu balsamicznego mocno wyczuwalny. To samo dotyczy sosu. Jeżeli nie przepadacie za dodatkiem octu, może być dla Was zbyt kwaśne. Dla mnie było w sam raz.
Użytkownik Stare Gary
w dniu 26.11.2014 20:52 skomentował:
Znakomity dodatek do mięs. Mogą też być samodzielnym daniem. Najlepsze odsmażone na maśle z dodatkiem chrupiących listków szałwii. Sezon na dynie trwa, wykorzystajmy wiec jej możliwości.
Użytkownik Stare Gary
w dniu 25.11.2014 21:31 opublikował przepis:
Lubię kwaśną kapustę, ta była dla mnie trochę za mało kwaśna ( kupowałam na kiermaszu) , musiałam ją więc nieco podostrzyć. A efekt był smakowity, mocno koperkowy, więc polecam.
Użytkownik Stare Gary
w dniu 23.11.2014 19:12 opublikował przepis:
Kolejne faszerowane papryki, tym razem z dodatkiem mięsa. Użyłam papryk podłużnych. Faszeruje się je nieco mniej wygodnie niż duże okrągłe papryki, ale są naprawdę smaczne.
Użytkownik Stare Gary
w dniu 22.11.2014 22:29 opublikował przepis:
Jeżeli mamy akurat upieczone buraczki, to ten przepis jest znakomitym sposobem na ich wykorzystanie. Gotujemy makaron, a w tym czasie z buraczków robimy błyskawicznie znakomity sos - i obiad gotowy!
Użytkownik Stare Gary
w dniu 13.11.2014 14:18 opublikował przepis:
Bardzo prosta i bardzo smaczna pasta z wątróbki gęsiej. Zostały mi wątróbki z dwóch gęsi, szukałam prostego przepisu na jakieś smarowidło. Możemy przemieszać wątróbkę kurzą z wątróbką gęsią. Niestety nie zważyłam wątróbki przed zrobieniem - mój błąd.
Użytkownik Stare Gary
w dniu 10.11.2014 23:46 opublikował przepis:
Bardzo smaczna fasolka z sosem lekko azjatyckim. Imbir, sos sojowy, czosnek i ocet ryżowy to dobre połączenie. Ważne aby fasolki nie ugotować zbyt mocno, ma pozostać chrupiąca, taka jest najsmaczniejsza. Dobry dodatek do mięs nie tylko azjatyckich. I świetna jako zimna sałatka - polecam.
Użytkownik Stare Gary
w dniu 30.10.2014 21:37 opublikował przepis:
Bardzo proste, bardzo szybkie i bardzo smaczne. W tym roku szałwia w ogródku rozrosła się do niebywałych rozmiarów. Więc używam jej do wszystkiego - i okazała się świetnym dodatkiem. Do panierki również. Bardzo polecam!
Użytkownik Stare Gary
w dniu 25.10.2014 21:41 opublikował przepis:
Czas jarmużu nastał. Pięknie wygląda, nie oparłam się i przytargałam z rynku sporą wiązkę. Przyniosłam też z rynku brokuły. Pomysłu, co z tym wszystkim zrobić za bardzo nie miałam, i tak powstała zupa. Smaczna, o charakterystycznym jarmużowym smaku. Polecam.
Użytkownik Stare Gary
w dniu 24.10.2014 09:45 skomentował:
Ta zupa jest pyszna. Całkiem ostra dzięki dodaniu ostrej papryczki jalapenho i czosnku i pieprzu cayenne. Jeżeli nie lubicie ostrego radzę dodawać stopniowo. Bardzo sycąca. Mozna ją gotować z mrożonych ziaren kukurydzy, pewnie wyszłaby nie najgorsza z kukurydzą z puszki - ta wersja chyba najsłabsza
Użytkownik Stare Gary
w dniu 21.10.2014 16:51 opublikował przepis:
Pomysł na naleśniki z farszem znają pewnie wszyscy. Ale cała rzecz polega na tym aby farsz był odpowiednio wilgotny i dobrze doprawiony. Myślę, że udało mi się to osiągnąć - farsz wyszedł bardzo smaczny, wilgotny, dosyć ostry. Najbardziej lubię takie naleśniki podsmażone, ale można oczywiście zjeś
Użytkownik Stare Gary
w dniu 17.10.2014 17:08 opublikował przepis:
Pyszny placek na znakomitym spodzie z bazyliowego ciasta. Można robić w jednej dużej foremce lub w czterech mniejszych. Najsmaczniejszy po lekkim przestudzeniu, lepiej też się wtedy kroi gdyż sery nie są aż tak lejące
Użytkownik Stare Gary
w dniu 16.10.2014 11:26 opublikował przepis:
Zupa jest na tyle sycąca, że wystarcza za cały obiad. Świetnie się mrozi, nic nie traci na smaku - warto więc ją zamrozić, jeżeli porcja jest dla nas za duża.
Użytkownik Stare Gary
w dniu 15.10.2014 09:53 opublikował przepis:
Błyskawiczna do zrobienia, a bardzo smaczna zupa z cukinii. Świetnym dodatkiem są cieniutkie słupki ( julienne) z cukinii. Są nie tylko ładne ale i bardzo smaczne. Moje zrobiłam zesterem do cytrusów.
Użytkownik Stare Gary
w dniu 07.10.2014 22:12 skomentował:
Kolejna wygodna i smaczna propozycja na spotkanie towarzyskie, albo po prostu na miły wieczór. Kuleczki robi się błyskawicznie, można użyć do ich obtoczenia dowolnych ziół i przypraw. Wersja z papryką w płatkach wyszła mocno ostra, więc trzeba ostrożnie. Do tego dobra buła i jest pysznie!
Użytkownik Stare Gary
w dniu 03.10.2014 10:19 opublikował przepis:
Naleśniki. To takie placki które robię od zawsze, i niestety zawsze na tzw "oko". Tak na prawdę, myślę że nie jest istotna ilość mąki, jajek czy mleka - istotna jest konsystencja ciasta. Przepis na 8-10 sztuk, zależy od patelni.
Użytkownik Stare Gary
w dniu 02.10.2014 13:33 skomentował:
Przepis wypatrzyłam u Danusi na logu "Co mi w duszy gra". Nie pierwszy już raz korzystam z jej pomysłów. Tym razem pieczona rolada do chleba. Warto upiec taką roladę, pracy przy niej mało, a efekt na prawdę świetny. Kroiła się znakomicie na cieniutkie plasterki - kapitalna wędlina, polecam
Użytkownik Stare Gary
w dniu 01.10.2014 16:41 opublikował przepis:
Danie, które pojawia się tylko w czasie, gdy dostępne są świeże grzyby. Proste do zrobienia, jedyny problem to czyszczenie grzybów, ale być może tylko ja nie lubię tego robić.
Użytkownik Stare Gary
w dniu 30.09.2014 17:02 opublikował przepis:
Z dynią właściwie nigdy nie byłam zaprzyjaźniona. .Dopiero niedawno, kiedy pojawiły się odmiany niewielkich dyń, odważyłam się po nie sięgnąć. Dynia Hokkaido nie jest tak bardzo słodka, a na dodatek ma tę zaletę, że nie trzeba jej obierać, co znacznie ułatwia gotowanie.
Użytkownik Stare Gary
w dniu 29.09.2014 10:21 opublikował przepis:
Ta zupa powstała właściwie przypadkiem. Kupiliśmy rydze do usmażenia ( tak zrobione są pyszne) . Okazało się ze miały wyjątkowo długie ogonki. Ogonki obcięłam, zostawiłam też kilka główek. Nigdy wcześniej nie robiłam zupy rydzowej, okazała się naprawdę bardzo smaczna. Polecam!