Zupa z dyni i pomidorów - pikantna

  • wyświetlono: 1203 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Tym razem zupa z dyni i pomidorów. Jak zwykle u mnie - dosyć ostra. Polecam tę zupę na jesienne chłody - działa rozgrzewająco :)

Stare Gary

Składniki

ok 400 g musu z dyni Hokkaido np z tego przepisu
4- 5 ząbków czosnku
1 cebula
1 puszka pomidorów
2 łyżeczki curry w proszku
1 łyżeczki mielonego imbiru
1 papryczka chili - posiekana
1/4 łyżeczki papryki w płatkach lub chili
1 l bulionu
1-2 łyżeczki harissy opcjonalnie

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa z dyni i pomidorów - pikantna

  • 1. cebulę pokroić w kostkę , wrzucić do garnka i smażyć aż zmięknie
  • 2. Do cebuli dodać pomidory, dodać posiekany czosnek i posiekaną papryczkę, przyprawy, obsmażać chwilę , mieszając, a następnie dodać mus z dyni.
  • 3. Wlać bulion, przykryć i gotować ok 15 - 20 minut aż smaki się przegryzą.
  • 4. Lekko przestudzić, przetrzeć blenderem, doprawić solą pieprzem, jeżeli zupa jest za gęsta możemy dodać bulionu. Jeżeli wydaje sie za mało ostra - dodać harissę.
  • 5. Podawać z grzankami i świeżą kolendrą. Można dodać śmietany. Smacznego!

Porady

Jeżeli nie mamy musu, dynię wystarczy pokroić na małe kawałki i obsmażać chwilę z cebulą a dalej już zgodnie z przepisem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakiPomidorychilizupydynia hokkaido

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa krem z dyni

Dodane przez: Marcepanowa-kuchnia

Zupa krem z dyni i suszonych pomidorów

Sycąca i rozgrzewająca - idealna...

Zupa krem z dyni i pomidorów

Dodane przez: Dalia84

Zupa krem z dyni i pomidorów z pierożkami...

Przepyszna zupa. Pomidory nadają...

Zupa z dyni piżmowej

Dodane przez: ajska

Zupa z dyni piżmowej

Jedna z najlepszych zup, jakie...

Dietetyczna zupa z dyni i imbiru

Dodane przez: Reniutka

Dietetyczna zupa z dyni i imbiru

Pyszna i sycąca zupa, lekko słodka...

Zupa z dyni i buraków

Dodane przez: kasiac

Zupa z dyni i buraków

Zupa - krem. Wykorzystałam dynię...

Zupa-krem z dyni muscat i selera

Dodane przez: Iwona75

Zupa-krem z dyni muscat i selera

Zupę dyniową podaję z fetą, prażonym...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE