Maria da leccarsi le dita

Maria da leccarsi le dita

O mnie:

W życiu miałam wiele pasji…Ale miłość do kulinariów i podróży jest ze mną chyba najdłużej. Moje pierwsze wspomnienia z podróży… chyba te do babci na wieś – tak te pamiętam najbardziej, może dlatego, że z nimi właśnie łączą się moje pierwsze wspomnienia z kuchni …. wycinanie krążków z ciasta na pierogi i podkradanie farszu gdy babcia nie patrzyła … Jednak tak naprawdę nauczyła gotować mnie moja Mama, która jest i pozostanie moim wzorem do naśladowania…to ona od najmłodszych lat angażowała mnie do pomocy w przygotowywaniu posiłków dla naszej rodziny…brat z siostrą , którzy są ekspertami w jedzeniu ... zawsze wyrażali swoje opinie dotyczące moich potraw. Jednak bez mojego Taty, który potrafi i lubi gotować nie nauczyłabym się cierpliwości i dokładności w kuchni…to on też zaszczepił we mnie miłość do przyrody i podróży. Uwielbiam podróże, są dla mnie nieograniczonym polem kulinarnych wędrówek, spokojnych spacerów

Obserwujących: 8

 
Wiadomość
Użytkownik Maria da leccarsi le dita w dniu 09.02.2015 21:50 skomentował:

PIZZA Z CUKINIĄ (PIZZA con le ZUCCHINE)

Użytkownik Maria da leccarsi le dita w dniu 09.02.2015 15:45 skomentował:

PIZZA MARGHERITA

Użytkownik Maria da leccarsi le dita w dniu 09.02.2015 15:37 opublikował przepis:

SERNIKOBROWNIE DYNIOWE (CHEESEBROWNI alla ZUCCA)

Mocno czekoladowy spód z delikatną masą serowo-dyniową. Polecam!
Użytkownik Maria da leccarsi le dita w dniu 09.02.2015 14:56 opublikował przepis:

CAVATELLI -domowy makaron z południa Włoch

Cavatelli to krótki, drobny makaron o zrolowanej krawędzi. Powstaje z mąki, wody i odrobiny soli. Podawany z sosami mięsnymi, warzywnymi, ale też i z rybnymi.
Użytkownik Maria da leccarsi le dita w dniu 09.02.2015 13:42 skomentował:

PIZZA KARNAWAŁOWA na SŁODKO (PIZZA DOLCE FRITTA)

Użytkownik Maria da leccarsi le dita w dniu 09.02.2015 13:40 skomentował:

Jak smażyć faworki i pączki

Użytkownik Maria da leccarsi le dita w dniu 09.02.2015 13:32 skomentował:

PIZZA KARNAWAŁOWA na SŁODKO (PIZZA DOLCE FRITTA)

Użytkownik Maria da leccarsi le dita w dniu 09.02.2015 13:22 skomentował:

Co kraj, to… pączek!

Użytkownik Maria da leccarsi le dita w dniu 09.02.2015 12:43 skomentował:

ORYGINALNA WŁOSKA PIZZA- PRZEPIS NA CIASTO

Użytkownik Maria da leccarsi le dita w dniu 08.02.2015 18:05 opublikował przepis:

ZAPIEKANE MUSZLE z RICOTTĄ i SZPINAKIEM (CONCHIGLIONI con RICOTTA e SPINACI)

Zapiekany w piecu makaron w kształcie muszli z delikatnym nadzieniem z ricotty i szpinaku w sosie beszamelowym z dodatkiem sosu pomidorowego. Polecam gorąco!
Użytkownik Maria da leccarsi le dita w dniu 06.02.2015 21:06 skomentował:

TORT CZEKOLADOWO-TRUSKAWKOWY

Użytkownik Maria da leccarsi le dita w dniu 06.02.2015 17:45 opublikował przepis:

TORT CZEKOLADOWO-TRUSKAWKOWY

Alternatywa tradycyjnego biszkoptowego tortu. Ten mięciutki, mocno czekoladowy, przełożony dżemem truskawkowym torcik przygotowałam z okazji 6 miesięcy mojej córeczki. Może będzie dla Was inspoiracją na następny urodzinowy torcik ?
Użytkownik Maria da leccarsi le dita w dniu 05.02.2015 19:58 skomentował:

WŁOSKI SERNIK WIELKANOCNY (PASTIERA)

Użytkownik Maria da leccarsi le dita w dniu 05.02.2015 18:23 opublikował przepis:

WŁOSKI SERNIK WIELKANOCNY (PASTIERA)

Dla tych, którzy lubią modyfikować tradycje, na najbliższą Wielkanoc polecam upieczenie tego włoskiego sernika.Do przygotowania Pastiery używa się ugotowanej pszenicy i delikatnej puszystej ricotty, ale równie dobrze sprawdzi się polski twaróg.
Użytkownik Maria da leccarsi le dita w dniu 05.02.2015 14:53 skomentował:

Drożdżowe rogaliki z serem

Użytkownik Maria da leccarsi le dita w dniu 04.02.2015 22:04 skomentował:

Tort jabłkowy

Użytkownik Maria da leccarsi le dita w dniu 03.02.2015 22:46 opublikował przepis:

WŁOSKA BABKA PONCZOWA (BABA')

Słynne neapolitańskie babà jest mocno nasączone rumem i pieczone w formie babki lub małych grzybów. Ta włoska babka jest nie tylko jednym z najbardziej lubianych ciast, ale także symbolem kultury Neapolu. Polskim odpowiednikiem rumowego babà jest nasza babka wielkanocna.

Użytkownik Maria da leccarsi le dita w dniu 03.02.2015 17:30 opublikował artykuł:

Włoskie korzenie Walentynek

Często słyszymy o anglosaskim czy francuskim pochodzeniu Walentynek, jednak tradycja Świętego Walentego ma pochodzenie znacznie starsze, sięgające czasów rzymskich.
Użytkownik Maria da leccarsi le dita w dniu 02.02.2015 22:53 opublikował przepis:

RAVIOLI z DYNIOWYM NADZIENIEM (RAVIOLI con la ZUCCA )

Włoskie pierożki z nadzieniem z dyni. Podawane z masłem pachnącym świeżą szałwią i posypane tartym parmezanem.
Użytkownik Maria da leccarsi le dita w dniu 02.02.2015 09:54 opublikował przepis:

RISOTTO z DYNIĄ (RISOTTO alla ZUCCA)

Szybkie, pyszne, zdrowe i kolorowe risotto.
Użytkownik Maria da leccarsi le dita w dniu 01.02.2015 22:37 skomentował:

Warstwowy placek z bakaliami

Użytkownik Maria da leccarsi le dita w dniu 01.02.2015 15:45 skomentował:

KROKIECIKI RYBNO-ZIEMNIACZANE

Użytkownik Maria da leccarsi le dita w dniu 01.02.2015 14:22 opublikował przepis:

KROKIECIKI RYBNO-ZIEMNIACZANE

Ryba powinna pojawić się w diecie dziecka dwa razy w tygoniu. Te mięciutkie w środku i chrupiące z zewnątrz krokieciki są ciekawym pomysłem na smaczny obiadek. Dzięki węglowodanom zawartym w ziemniakach, dodatkowi ulubionych warzyw i żółtka tworzą pełnowartościowe danie.
Użytkownik Maria da leccarsi le dita w dniu 01.02.2015 00:03 opublikował przepis:

PIKANTNA SAŁATKA z FASOLKI SZPARAGOWEJ z JAJKIEM

Pyszna, szybka i zdrowa sałatka. W połączeniu z pieczywem tworzy pełnowartościowe danie. Idealna do pracy lub do zabrania w plener . Polecam!
Użytkownik Maria da leccarsi le dita w dniu 31.01.2015 23:08 opublikował przepis:

TARALLI -WŁOSKIE OBWARZANKI

Charakterystyką tych włoskich obwarzanek jest podwójny proces obróbki termicznej, stąd też ich druga nazwa biscotti (bis-cotti /podwójnie-gotowane). Bardzo długo się przechowują, wyśmienite jedzone same lub maczane w czerwonym winie. Tradycyjnie wypiekane w piecu opalanym drewnem.
Użytkownik Maria da leccarsi le dita w dniu 30.01.2015 15:28 opublikował przepis:

CHLEB FRESA z NEAPOLU (FRESA NAPOLETANA)

Charakterystyczny smak tego tradycyjnego chleba rodem z Neapolu uzyskuje się dzięki dodatkowi smalcu do ciasta. Jedzony głównie z pomidorami, świeżą bazylią i skropiony naljepszą z możliwych oliwą z oliwek. Udekorowany jajkiem często gości na Włoskich wielkanocnych stołach.
Użytkownik Maria da leccarsi le dita w dniu 30.01.2015 10:16 skomentował:

Pączki z nadzieniem różanym

Użytkownik Maria da leccarsi le dita w dniu 29.01.2015 20:36 skomentował:

PIZZA KARNAWAŁOWA na SŁODKO (PIZZA DOLCE FRITTA)

Użytkownik Maria da leccarsi le dita w dniu 28.01.2015 15:23 opublikował przepis:

CIASTO SALCESON

Szybkie w przygotowaniu i najlepsze ciasto z jabłkami jakie znam. Robię je od zawsze i nigdy mnie nie zawiodło ;)
Użytkownik Maria da leccarsi le dita w dniu 28.01.2015 14:34 opublikował przepis:

RUSTYKALNE CIASTO z CUKINIĄ (RUSTICO con le ZUCCHINE )

Szybki i bardzo prosty przepis. Ciasto pyszne na ciepło, ale też bardzo dobre na zimno, idealne do zabrania np. na piknik.
Użytkownik Maria da leccarsi le dita w dniu 28.01.2015 14:00 opublikował przepis:

FLAN MARCHEWKOWY z SOSEM z GORGONZOLI (FLAN di CAROTE con SALSA di GORGONZOLA)

Delikatny marchewkowy flan z dodatkiem wyrazistego sosu serowego tworzą idealne zestawienie. Ta potrawa może być nowym sposobem serwowania jarzyn i ciekawym urozmaiceniem posiłku. Może i wasze dzieciaki przekonacie w ten sposób do warzyw?
Użytkownik Maria da leccarsi le dita w dniu 28.01.2015 10:08 opublikował przepis:

SARDYNKI ZAPIEKANE w PIECU (SARDINE GRATINATE al FORNO)

Sardynki, choć małe i niepozorne ;) należą do jednych z najzdrowszych ryb , zawierają duże ilości kwasów tłuszczowych omega-3, powinno się je jadać jak najczęściej.
Użytkownik Maria da leccarsi le dita w dniu 27.01.2015 18:48 opublikował przepis:

RISOTTO 3 ZIARNA z DYNIĄ i SOSEM z GORGONZOLI (RISOTTO 3 CEREALI con ZUCCA e SALSA di GORGONZOLA)

To risotto wielozbożowe jest idealną alternatywa dla klasycznego ryżu. Szybkie w wykonaniu, zdrowe i efektowne danie. Miłośnicy sera na pewno będą zadowoleni.
Użytkownik Maria da leccarsi le dita w dniu 27.01.2015 14:56 opublikował przepis:

WŁOSKIE KLUSECZKI z POREM i BOCZKIEM (GNOCCHETTI con PORRO e PANCETTA)

W czwartki we Włoszech jada się gnocchi (mówi się: "giovedì gnocchi"), to moja propozycja na nadchodzący czwartkowy obiad;)
Użytkownik Maria da leccarsi le dita w dniu 27.01.2015 13:49 skomentował:

ZUPA KREM z CZERWONEJ SOCZEWICY z MAKARONEM

Użytkownik Maria da leccarsi le dita w dniu 27.01.2015 10:47 skomentował:

PIZZA KARNAWAŁOWA na SŁODKO (PIZZA DOLCE FRITTA)

Użytkownik Maria da leccarsi le dita w dniu 27.01.2015 10:37 opublikował przepis:

PIZZA KARNAWAŁOWA na SŁODKO (PIZZA DOLCE FRITTA)

W okresie karnawału we włoskich domach nie może oczywiście zabraknąć PIZZY, tym razem na słodko-smażona i posypana cynamonowym cukrem. Pycha!
Użytkownik Maria da leccarsi le dita w dniu 26.01.2015 23:29 skomentował:

Pieczywo po włosku podane

Użytkownik Maria da leccarsi le dita w dniu 26.01.2015 23:13 opublikował przepis:

POTRAWKA z FASOLI i CIECIERZYCY (FAGIOLI e CECCI all'UCCELLETTO)

Ta klasyczna toskańska potrawa z fasoli i cieciorki w smaku przypomina polska fasolkę bo bretońsku. Tradycyjnie była gotowana przez wiele godzin w glinianych kociołkach bezpośrednio nad ogniem z kominka. Jedzona w zimowe dni, z domowym chlebem i popijana szklaneczką czerwonego wina.
Użytkownik Maria da leccarsi le dita w dniu 26.01.2015 19:19 skomentował:

Pieczywo po włosku podane

Użytkownik Maria da leccarsi le dita w dniu 25.01.2015 00:24 opublikował przepis:

KOKOSOWE CIASTO z JABŁKAMI (TORTA al COCCO e MELE)

Coś dla miłośników ciast z jabłkami i kokosu. Smaczne, niezbyt słodkie ucierane ciasto. Idealne na śniadanie lub podwieczorek.
Użytkownik Maria da leccarsi le dita w dniu 24.01.2015 23:43 opublikował artykuł:

Radicchio - odmiana cykorii

Radicchio - zimowe warzywo o pięknych bordowych liściach, której jest bardzo zdrowe, a dzięki swojej goryczce pobudza apetyt, stymuluje system trawienny, tonizuje krew i wątrobę.
Użytkownik Maria da leccarsi le dita w dniu 24.01.2015 22:52 opublikował przepis:

DESEREK z OWOCEM KAKI i JOGURTEM NATURALNYM

Owoc kaki czyli persymona jest słodziutki i po zmiksowaniu ma kremową konsystencję za którą dzieci przepadają. Jest on doskonałym źródłem witaminy A, zawiera też witaminę C i błonnik.
Użytkownik Maria da leccarsi le dita w dniu 24.01.2015 22:18 opublikował przepis:

ZUPA KREM z CZERWONEJ SOCZEWICY z MAKARONEM

Rośliny strączkowe zawierają wiele składników odżywczych, a przede wszystkim białko, dzięki czemu są alternatywą dla białka pochodzenia zwierzęcego. Bez obaw, czerwona soczewica należy do najlekkostrawniejszych strączkowych i w połączeniu z makaronem tworzy pełnowartościowe danie.

To może cię zainteresować