SARDYNKI ZAPIEKANE w PIECU (SARDINE GRATINATE al FORNO)
- 45 min
Sardynki, choć małe i niepozorne ;) należą do jednych z najzdrowszych ryb , zawierają duże ilości kwasów tłuszczowych omega-3, powinno się je jadać jak najczęściej.
- 45 min
Składniki:
- 500 g świeżych sardynek/sardeli
2 garci czerstwego chleba (lub bułki tartej)
2 ząbki czosnku
2 łyżki natki pietruszki
1 cytryna
oliwa z oliwek
sól
Wystaw ocenę:
4.49 (182 ocen)
Sardynki zapiekane w piecu (sardine gratinate al forno) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wyczyścić sardynki. Odciąć nożyczkami główki, wypatroszyć i wyciągnąć kręgosłup (jeśli dobrze odchodzi od mięsa, jeśli nie zostawić). Dobrze wypłukać pod bierzącą wodą.
- 2. Rozkruszyć czerstwy chleb, dodać posiekaną natkę pietruszki, ok.4 łyżek oliwy z oliwek i szczyptę soli. Cytrynę pokroić na plasterki lub ćwiarki, czosnek przekroić na pół.
-
-
4.
Piec w piekarniku nagrzanym 180˚C przez ok 20/30 min. (można użyć funkcji grilla, żeby chleb ładnie się przypiekł i był chrupiący). Podawać gorące z pieczywem.
Buon appetito!!!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WłoskaPodobne przepisy
Komentarze