RUSTYKALNE CIASTO z CUKINIĄ (RUSTICO con le ZUCCHINE )
- 1 godz. 30 min
Szybki i bardzo prosty przepis. Ciasto pyszne na ciepło, ale też bardzo dobre na zimno, idealne do zabrania np. na piknik.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- mierzyć wszystko jednym kubkiem (mój 350 ml)
3 kubki pokrojonej w bardzo drobną kosteczkę cukini ze skórką (ok. 3-4 cukinie, wybrać małe młode cukinie takie o dł.ok. 20 cm)
1 mała cebulka
1 kubek mąki
pół kubka oliwy z oliwek (ewentualnie roślinnego)
pół kubka startego sera typo parmezan
4 jajka
3 łyżeczki proszku do pieczenia (jeśli znajdziecie specjalny do słonych ciast to lepiej)
natka pietruszki (opcjonalnie)
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Rustykalne ciasto z cukinią (rustico con le zucchine ) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pokroić cukinię i cebulę w drobną kosteczkę, dodać mąkę, oliwę, starty na drobnej tarce ser, jajka, proszek do pieczenia i pietruszkę. Wymieszać dokładnie wszyskie składniki. Doprawić solą i pieprzem.
- 2. Wysmarować masłem i wysypać mąką lub bułką tartą blaszkę (moja Ø 26 cm, może być kwadratowa). Do tak przygotowanej blaszki wylać ciasto.
-
3.
Piec w piekarniku nagrzanym do 170˚C przez ok 50-60 min.(do uzyskania lekko złotawej skórki). Podawać na ciepło lub na zimno.
Buon appetito!!!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cukinia
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WłoskaPodobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze