Galaretka truskawkowa z pianką, a do tego krem czekoladowy z mascarpone, pycha!.
1 op. galaretka truskawkowa, 450 ml wrzącej wody
200 ml zmiksowanych truskawek,
Ganache z białej czekolady, mascarpone 100 g
Galaretkę rozpuszczamy w gorącej wodzie, studzimy. Truskawki miksujemy i przecieramy przez sito. Kiedy galaretka wystygnie, dodajemy truskawki. Tężejącą galaretkę miksujemy przez 2-3 minuty na wysokich obrotach miksera. Przelewamy do pucharków, wstawiamy do lodówki na parę godzin.
Ganache miksujemy, a następnie dodajemy mascarpone mieszamy do połączenia składników.
Smacznego 😉
5 (1 ocen)
Komentarze