Ciasto marchewkowe z rodzynkami i polewą czekoladową

1 godz. 10 min

justi2401

Jedno z moich ulubionych ciast, bardzo wilgotne o piernikowym posmaku. Najbardziej lubię je z dodatkiem rodzynek i grubą warstwą polewy czekoladowej. Znika o wiele szybciej niż się pojawia, a zapach cynamonu przy pieczeniu unosi się w całym domu.

1 godz. 10 min

Składniki:

-5 jaj
-1/5 szklanki cukru
-1 opakowanie (16 g) cukru wanilinowego
-2,5 szklanki marchewki startej na średnich oczkach
-2,5 szklanki mąki tortowej
-1 i 1/4 szklanki oleju
-2,5 łyżki cynamonu
-1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
-1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
-1 szklanka rodzynek obtoczonych w mące

Polewa:
-1 tabliczka czekolady mlecznej
-1 tabliczka czekolady gorzkiej
-1 łyżka masła
-4 łyżki mleka

Wystaw ocenę:

4.5 (186 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Do kawy Ciasto marchewkowe Desery Ciasto

Ciasto marchewkowe z rodzynkami i polewą czekoladową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Jajka ucieramy mikserem z cukrem i cukrem wanilinowym. Dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą. Miksujemy. Dodajemy cynamon i olej. Miksujemy na gładką masę. Dodajemy rodzynki i marchew i delikatnie mieszamy łyżką.
2. Ciasto wylewamy do wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą tortownicy o średnicy 28 cm. Pieczemy 55-60 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. (do suchego patyczka, jeśli ciasto w środku będzie surowe, przykrywamy papierem do pieczenia i pieczemy dłużej)
3. Gdy ciasto wystygnie przygotowujemy polewę: połamaną na kostki czekoladę wrzucamy do rondelka razem z masłem i mlekiem. Roztapiamy na wolnym ogniu ciągle mieszając. Polewamy ciasto.

Porady

Ciasto z powodzeniem można upiec w prodziżu. Należy wtedy wyłożyć go pergaminem i nagrzać, następnie wlać masę i piec przez 45 minut. Następnie ciasto odłączyć i przez kolejne 10 minut nie podnosić pokrywy. Później pokrywę lekko uchylić i pozostawić pod nią ciasto na 20 minut.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cynamon Marchewka Czekolada Rodzynki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Babeczki migdałowo-śmietankowe z owocami dżemem

Babeczki migdałowo-śmietankowe z dżemem i owocami

Placki z młodych ziemniaków

Makaron z boczkiem i pietruszką w sosie śmietanowym

Błyskawiczne ciasto na kefirze z owocami i twarogiem (bezglutenowe)

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Wegetariańska Boże narodzenie Wigilia Walentynki Impreza

Podobne przepisy

4.44 (159 ocen)

4.44 (159 ocen)

Ciasto marchewkowe z polewą jogurtową

justi2401 Uwielbiam ciasto marchewkowe, za jego puszystość i lekko piernikowy posmak. W dodatku możemy przemycić w nim zdrową marchewkę. Jest wspaniałe. Aksamitna, jogurtowa polewa wykańcza całość i sprawia, że chce się sięgnąć po więcej :) 1 godz. 10 min

5 (2 ocen)

Ciasto marchewkowe z polewą czekoladową

martyna.wirkus Pyszne i szybkie ciasto marchewkowe z polewą czekoladową. Można je spokojnie przygotować w blenderze: nie trzeba tu miksera. Wychodzi pyszne i wilgotne 50 min