Ciasto marchewkowe z polewą jogurtową
Justi2401
- 1 godz. 10 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Uwielbiam ciasto marchewkowe, za jego puszystość i lekko piernikowy posmak. W dodatku możemy przemycić w nim zdrową marchewkę. Jest wspaniałe. Aksamitna, jogurtowa polewa wykańcza całość i sprawia, że chce się sięgnąć po więcej :)
- 1 godz. 10 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Ciasto:
-5 jaj
-1/2 szklanki cukru trzcinowego
-1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią
-1 łyżka cukru cynamonowego
-2,5 szklanki startej na drobnych oczkach marchwi
-2,5 szklanki mąki tortowej
-1 i 1/4 szklanki oleju rzepakowego
-2 łyżki cynamonu
-2 łyżki drobniutko posiekanych orzechów włoskich
-1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
Polewa:
-150 g gęstego jogurtu naturalnego
-3 łyżki cukru pudru
-1 łyżeczka żelatyny
-6 łyżeczek gorącej wody
-2 łyżki posiekanych orzechów włoskich
Wystaw ocenę:
4.44 (159 ocen)
Ciasto marchewkowe z polewą jogurtową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Jajka ucieramy mikserem z cukrem z wanilią i cynamonowym. Dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą. Miksujemy, dodajemy cynamon i olej. Miksujemy na gładką masę. Dodajemy orzechy i marchew, dokładnie, lecz delikatnie mieszamy.
2. Ciasto wylewamy do tortownicy o średnicy 28 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy około 55-60 minut do suchego patyczka. Studzimy.
3. Gdy ciasto wystygnie przygotowujemy polewę: Jogurt mieszamy dokładnie z cukrem pudrem na gładką masę bez grudek. Stopniowo, ciągle miksując dodajemy rozpuszczoną w gorącej wodzie żelatynę. Dokładnie mieszamy. Polewę rozprowadzamy po cieście i posypujemy orzechami. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
MarchewkaInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ciasto marchewkowe z jogurtową pianką i galaretką
Jesień to czas, który kojarzy mi się z korzennymi smakami. Uwielbiam jesienią tego typu wypieki. Upiekłam pyszne ciasto marchewkowe z cynamonem i przyprawą do piernika, pysznie pachniało podczas pieczenia. Ciasto wzbogaciłam jogurtową pianką z galaretką. Ciasto idealne na jesienny podwieczorek. Polecam....
Komentarze