Anitka0804

Bardzo smaczne staropolskie zraziki w przepysznym pachnącym sosie z suszonych grzybów. Przepis znalazłam w zeszycie babci, pamiętam jak babcia nam je gotowała. Dziś mija jej rocznica 15 lat jak już nie jest z nami. Najlepsze z ziemniaczkami i ogórkiem kiszonym.

Uwielbiam wszystkie serniki ale ten najbardziej przypadł mi do gustu, upiekłam go na niedzielę gdy miałam gości i bardzo sobie chwalili choć są naprawdę wybredni jeśli chodzi o jedzenie. Do sernika użyjcie prawdziwego białego sera, z sera z wiaderka już nie wyjdzie taki jaki ma być naprawdę. Sernik zmieliłam w blenderze wraz z pozostałymi składniki dzięki temu było jeszcze szybciej i nie trzeba było brudzić maszynki, a masa serowa się nie napowietrzyła. Idealny na różne okazje.

Uwielbiam żeberka wędzone a gdy jeszcze uwędzi się własnoręcznie to już prawdziwa rozkosz, są pachnące mięciutkie mięsko super odchodzi od kości, pachnące drzewem. Przepyszne, gdy tylko sami wędzimy kiełbaskę lub inne wyroby zawsze nabijam na haczyki żeberka i wędzę.

Bardzo smaczna domowa kiełbasa z różnych rodzajów mięsa i sprawdzonych przypraw, do kiełbasy nie dodawałam żadnego boczku dzięki temu wyszła krucha i mięsna. Kiełbasa była wędzona w drzewie owocowym czereśnia, dzięki niemu nabrała tak pięknego kolorku. Od lat robimy swoje wyroby, jest to nasza rodzinna tradycja. Kiełbasa idealna jest na świeżo jak również gotowana na gorąco.

Bardzo smaczne i szybkie do przygotowania kotlety z jajek ugotowanych na twardo, żółciutkie i bardzo aromatyczne. Idealne na piątkowy bezmięsny obiad.

Zawsze jak piekę chleb staram się dodawać jakiś dodatek, tym razem dodałam marynowany czosnek w oleju z ziołami, dla zbilansowania smaku chlebek posypałam ziołami prowansalskimi. Wyszedł chrupiący i mocno pachnący, znikał jeszcze ciepły.

To najlepsze kotlety jakie mogą być mięso przyprawiłam przyprawami i zamarynowałam w śmietanie, kotlety stały się soczyste i nabrały nowego smaku i aromatu w panierce z bułki tartej. Polecam na niedzielny obiad.

Taki rosół z szczęśliwej kurki oraz domowego makaronu jest przepyszny, idealny na przeziębienia. Gdy zostaje mi rosołku zawsze na wieczór popijam gorący kubek rosołu. Dla urozmaicenia smaku dodałam moje suszone prawdziwki.

Uwielbiam domowy makaron i jak tylko mam czas robię go na wiejskich jajeczkach od moich szczęśliwych kurek, a jeszcze jak mamy swoją mąkę to już prawdziwa poezja. Polecam szczególnie tym którzy jeszcze nie robili a naprawdę jest szybki do przygotowania. Ja zrobiłam tym razem grubszy bo taki lubię z rosołem najbardziej.

Bardzo smaczny lekko pikantny, pachnący kotlet schabowy, podałam go z ziemniaczkami i kapustą duszoną. Było pysznie.

Ta domowa wędlina jest przepyszna umywa się od sklepowych długo zachowuję swoją świeżość do tygodnia spokojnie wytrzyma nie robi się śliska tylko bardziej wysuszona jak już poleży kilka dni, ale u mnie w domu zjada się ją w ciągu 3 dni. Jest przepyszna do tego ogórek konserwowy lub grzybek marynowany i mamy pyszne jedzonko.

Bardzo smaczne pierogi na słodko z jagodami leśnymi. Do pierożków zrobiłam przepyszny sos z jagód. Dzięki niemu pierogi były jeszcze bardziej smaczniejsze i takie jagodowe. Serdecznie polecam na piątkowy bezmięsny obiad lub na podwieczorek.

Ta rolada zagości u mnie na stałe można ją podać na zimno do kanapek lub do obiadu na ciepło z ulubionym sosem. Soczysta, krucha pełna aromatu grzybów leśnych, będzie idealnie prezentowała się na świątecznym stole. Przepis mojego autorstwa.

Szybka do przygotowania szarlotka na cieście z dużą ilością prażonych jabłek (szara reneta) osypana maślaną kruszonką. Taką szarlotkę zawsze przygotowuje na szybko i znika w zastraszającym tempie. Polecam do małej czarnej lub kubka mleka, czy kakao.

Bardzo smaczne puchate małe drożdżówki z słodkim serkiem i pachnącymi prażonymi jabłkami z dodatkiem cynamonu, osypane grubym cukrem. Idealne na podwieczorek jak i również dla dzieci do szkoły.

Bardzo kruchutkie, wręcz rozpływające się w ustach po nagryzieniu ciasteczka na smalcu z cukrem brązowym. Polecam upiec podwójną porcję, bo znikają szybciej niż się je piecze, tylko nie zamieniajcie smalcu na inny tłuszcz, bo ciasteczka nie wyjdą już tak smaczne. Do ciasta nie dodajemy jajek a i tak ciasteczka wychodzą.

To najlepsze placki świata z gulaszem jakie mogą być, ostatnio miałam gości na obiedzie i podałam im takie danie bardzo sobie zachwalali powiedzieli że lepszych placków z mięsem jeszcze nie jedli a są naprawdę wybredni. Więc przepis puszczam dalej.

Bardzo pyszna rozgrzewająca sycąca zupa pieczarkowa z serowym akcentem. Zupę gotuję się bardzo szybko już po 30 minutach można zasiadać do stołu i zajadać się. Szczerze polecam.

Soczyste roladki z fileta kurczaka otulone o soczyste i pełne po brzegi nadzienie z sera żółtego i pachnących pieczarek. Danie idealnie sprawdzi się na rodzinny obiad w gronie najbliższych. Danie podałam z ziemniaczkami oraz surówką z czerwonej kapusty.

Od kilku dni robię swoje wędliny zakupiłam szynkowar i działam w kuchni taka swoja domowa szyneczka wychodzi przepyszna, nigdzie takiej nie kupisz, więc polecam zaopatrzyć się w szynkowar i działać tak jak ja to nie jest takie trudne na jakie wygląda. Rodzinka tylko takich wędlin się domaga to działam i kombinuję.

Uwielbiam domowe pieczywo ten chlebek wychodzi wysoki i jest bardzo mięciutki nawet po 3-4 dniach tak że warto go upiec, pasuje na słodko i na słono. Ostatnio tylko taki chlebek piekę na mleku, wszyscy zadowoleni więc przepis puszczam dalej w świat.