Chrupiące placki ziemniaczane z maślakami w sosie
Jolanta Kuś
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Szybkie w przygotowaniu, bardzo smaczne danie. Takie bardziej tradycyjne, ale zawsze w szybkim tempie znikające z talerzy.
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Placki :
6 średnich ziemniaków
1 obrana cebula
1 jajko
3 łyżki mąki pszennej
po 2 szczypty soli i pieprzu czarnego mielonego
Sos :
700 g oczyszczonych maślaków
1 obrana cebula
2 łyżki masła
2 łyżki oleju
1/2 szklanki wody
1/2 szklanki ukwaszonej śmietany - 15%
sól i pieprz do smaku
Dodatkowo :
olej do smażenia placków
wrzątek do obgotowania grzybów
zielenina do posypania
Wystaw ocenę:
4.86 (7 ocen)
Chrupiące placki ziemniaczane z maślakami w sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- 2. Maślaki oczyszczam , kroję , wrzucam na wrzątek , gotuję 4-5 minut , odcedzam . Na maśle i oleju szklę pokrojoną w kostkę cebulę , dodaję grzyby ,podsmażam dodaję wodę , chwilę duszę , dodaję śmietanę , doprawiam solą i pieprzem , chwilę duszę do redukcji śmietany . Placki podaję z sosem.
Porady
Sos możemy zrobić z innych grzybów :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Chrupiące placki ziemniaczane
Ajjj jak patrzę na zdjęcie znów mam na nie ochotę..... Chrupiące placki ziemniaczane posypane cukrem....To dość szybkie danie i łatwe ... Ja do starcia ziemniaków wykorzystałam mojego tatę... Bo jak ja bym to robiłam nie było by tak szybko... chyba że robiła bym je dla dwóch osób. .....
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze